למעלה מנגל מנגב מתכונים

נפוץ יותר הידוע בשם bastes או basting רוטב, mops הם רוטב אמיתי של ברביקיו. אלה פתרונות רזים של טעם לשמור על ברביקיו שלך צליה לחה להשרות אותו עם טעם בזמן שאתה מבשל. אז לקבל את עצמך טוב mopping מברשת ומערבבים על אלה, המתכונים הפופולריים ביותר לנגב על האתר שלי.

זכור, מגבים מתווספים בעוד הבשר הם מעשנים, או על הגריל או במעשן. החל כמה שכבות דקות לשמור על לחות ולבנות שכבות של טעם. מנגב תקין עובד עם מנגל ברביקיו לבנות משטח קרום על הבשר.