זה מתכון פנטסטי לנגב עובד היטב על בשר (וכל דבר פחות או יותר!) ואין לו סוכר אז אתה לא צריך לדאוג שזה בוער.
מה אתה צריך
- 2 כוסות חומץ
- 1 כוס
- שמן זית
- 2/3 כוס רוטב ווסטרשייר
- 1/2 כוס מים
- 2 לימונים (עיסת וחתוך לחצי)
- 2 כפות רוטב חם
- 6 עלי דפנה (כתוש)
- 2 ציפורן
- שום (טחון)
- 1 כף פפריקה
- 1 כף אבקת צ'ילי
איך לעשות את זה
1. מניחים את כל המצרכים בסיר גדול ומביאים לרתיחה. הפחיתו את החום לשכבות דקות ומבשלים במשך 10 דקות.
2. לאחר הרוטב יש מבושל, להסיר מהחום ולאפשר להתקרר מעט. השתמשו בסיר על הבשר בכל שעה בתהליך הבישול.
אם עושים מראש, פשוט תערובת מגניב לטמפרטורת החדר, במקום במיכל אטום לאחסן במקרר. התערובת תישאר למשך 3 ימים לאחר ההכנה הראשונית.
כדי להשתמש לאחר הקירור, תערובת חמה, אבל לא להרתיח. לאחר מכן, השתמש לפי ההוראות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 2428 |
| שומן טוטאלי | 219 גרם |
| שומן רווי | 30 גרם |
| שומן בלתי רווי | 158 g |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 2,848 מ"ג |
| פחמימות | 102 גרם |
| סיבים תזונתיים | 12 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |