זה Cupcake זר הוא חג המולד- stopper! זה קל לעשות, אכיל לחלוטין, מן משאיר את העלים כדי ממתקים פירות יער כדי סופר חמוד pinecones על גבי! החלק הכי טוב הוא, זה קינוח יכול להכפיל כמו במרכז, וזה גם מזין קהל. כדי לפשט דברים, אתה יכול להשתמש עוגות קנה קנה, אבל אם יש לך זמן, אני ממליץ לעשות בעצמך.
הערה: מתכון זה קורא הרבה potcream! כדי לכסות את הסדקים בין עוגות ואת צינור כל העלים, תצטרך על 8 כוסות של potcream. אם אתה רוצה להשתמש פחות, אתה יכול לדלג על הצעד שבו אתה מכסה את עוגות עם שכבה דקה של buttercream לפני צנרת, רק להיות מודעים לכך כמה חתיכות של cupcake עשוי להראות דרך העלים על הזר.
מה אתה צריך
- 8 כוסות אבקת סוכר
- 12 גרם חמאה ללא מלח (בטמפרטורת החדר)
- 6 כפות חלב
- 1 כף תמצית וניל
- 1/2 כפית מלח
- 1 צביעת ג 'ל ירוק צבעי מזון
- 1 גרם שוקולד לא ממותק (מותך ומקורר)
- 24
- קאפקייקס וניל
- 1/4 כוס צ'יפס שוקולד
- 1 כוס שקדים (פרוסים)
- 1/2 כוס ממתקים אדומים גדולים (או gumballs או דובדבנים maraschino)
איך לעשות את זה
1. ראשית, לעשות את potcream. מניחים את אבקת הסוכר, החמאה, החלב, תמצית וניל ומלח בקערה של מערבל עומד גדול עם מצמד ההנעה. מערבבים במהירות נמוכה עד שהסוכר נרטב. לגרד את הצדדים של הקערה, ואז להכות שוב במהירות בינונית עד אור רכה, על 2-3 דקות.
2. מוציאים חצי כוס של קפאון לקערה קטנה ומערבבים עם השוקולד המפויג והמקורר.
כדי הנותר מקפא בקע ערבוב, להוסיף כמו צבעי מאכל ירוקים רבים ככל שתרצה כדי לקבל צבע ירוק, עלים ירוקים.
3. כדי להפוך את 3 pececones, לקחת 4 עוגות ולהסיר את עטיפות נייר. מפזרים את הקאפקייקס בקערה בינונית, מעבדים אותם בין האצבעות עד שהם אינם אלא פירורים. מוסיפים כמה כפיות של שוקולד קפוא ומערבבים היטב, עד פירורי ו מקפיא היטב מעורב ויש להם play-doh כמו עקביות. אם יש צורך, להוסיף יותר זיגוג כדי לקבל את פירורים כדי להישאר יחד כדי לקבל את עקביות ימין.
4. מחלקים את תערובת העוגה לתוך שליש, ואת הטופס כל פיסת בצורת דמעה על 2.5-3 ס"מ. מניחים על גיליון אפייה מכוסה נייר שעווה.
5. ממיסים את שבבי השוקולד בקערה קטנה במיקרוגל. טובלים את קצהו של רסיס בשוקולד המומס, ולוחצים אותו על גב אחד של קונוסי העוגה. טובלים שקדים פרוסים שני, ואז מניחים אותו ליד הראשון, חופפים אותו מעט. ממשיכים להוסיף שקדים פרוסים בתבנית חופפת, עובד בחזרה לחזית, עד חרוט האורן שלך מכוסה שקדים. למראה הכי ריאליסטי, השתמש רק בשקדים שלמים, ונסה להטות אותם קדימה (במקום שיידבקו ישר למעלה ולמטה). לאחר שכל קונוסי האורן מעוטרים, קיררו את המגש כדי להגדיר אותם בקצרה, למשך כ -15 דקות.
6. בעוד צנוברים אורן, להרכיב את זנב cupcake. מסדרים 13 עוגות במעגל על צלחת הגשה גדולה, ומוסיפים טבעת של 7 עוגות בפנים. מורחים שכבה דקה של קרם ירוק על ראשי העוגות.
אתה לא ממש מנסה להקפיא אותם, אתה רק עוזר להם להישאר יחד בצורת זר ומכסים את החלק העליון של עוגות כך צבע לא יופיע דרך הזר האחרון.
7. התאימו שקית צנרת עם עצה גדולה (השתמשתי בוילטון # 366) ומילאתי את השקית בחמאה ירוקה. ציפו עלים עבים על גבי הזר, מתחילים במרכז ועובדים את דרכם אל הקצה החיצוני. ממלאים את שקית הצנרת לפי הצורך, ולהמשיך צנרת עד כל החלק העליון מכוסה עלים.
8. בזהירות להעביר את 3 קונוסים אורן אל החלק העליון של הזר באמצעות מרית. נקודה בראש עם סוכריות אדומות, gumballs, או דובדבנים maraschino, ומגישים!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 929 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 31 מ"ג |
| נתרן | 66 מ"ג |
| פחמימות | 71 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |