אלה טעים טקסס בסגנון שעועית לעשות צלחת בצד מעולה עבור ברביקיו או cookout או לשרת אותם עם טרי תירס אפוי טריז עבור ארוחה משפחתית כל יום. שעועית הם פנטסטי עם סלט כרוב וסלט תפוחי אדמה בצד. הבשר הטחון משוחם בגרגרי בייקון, הופך אותם לבחירה לבבית וטעימה.
עם או בלי בשר הקרקע, שעועית הם בחירה מצוינת עבור ארוחה חזיר נמשך או לצד המבורגרים או סטייקים. שים את השעועית בתוך סיר איטי לקחת אותם יחד למסיבה או ארוחת ערב potluck. אלה שעועית בישול איטי הם חלופה נוחה.
קצוץ פלפל אדום או ירוק פעמון עובד היטב את השעועית, ואת המתכון קורא שעועית כליות שעועית pinto, אבל הם יכולים להתבצע עם סוגים אחרים של שעועית. שימורי שעועית צפונה גדולה, שעועית, שעועית שחורה, או שעועית אדומה קטנה הם כמה אפשרויות רבות. ראה טיפים ווריאציות לרעיונות נוספים!
מה אתה צריך
- 8 רצועות בייקון
- 1 יכול (16 גרם) חזיר ושעועית
- 1 יכול (16 גרם) שעועית אדומה
- 1 יכול (16 גרם) שעועית pinto
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1 1/2 כוסות קטשופ
- 1 כף חרדל מוכן
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
- 1/2 כוס סוכר חום, או יותר, לפי הטעם
- 1/4 כוס סוכר מגורען
איך לעשות את זה
- לחמם את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- במחבת גדולה על אש בינונית, מטגנים את הבייקון עד פריך. הסר אותו למגבות נייר כדי לנקז; לְהַפְרִישׁ.
- מוציאים את כל הכפות, למעט כמה כפיות של טפטופים מהמחבת. מוסיפים את הבשר הטחון והבצל הקצוץ ומניחים חזרה על אש בינונית. מבשלים, מערבבים ומנתקים את הבשר עד שהבצל רך והבשר כבר לא ורוד.
- מסננים את השעועית המשומנת במסננת ומניחים עליהם מים קרים על מנת לשטוף אותם.
- בקערה גדולה משלבים את תערובת הבשר הטחון עם השעועית המרוקנת.
- בקערה אחרת משלבים את קטשופ, חרדל, רוטב ווסטרשייר, והסוכרים החומים והמפוסלים; לערבב היטב כדי למזג. יוצקים מעל תערובת שעועית ומערבבים לתערובת.
- כפית תערובת שעועית לתוך מאכל 2 1/2 ל 3-quart אפייה. מפזרים את בייקון מתפורר מעל הדף.
- אופים בתנור שחומם מראש למשך כשעה.
טיפים וריאציות
- מערבבים את השעועית עם זנים שונים יחד עם שעועית אפויה. השתמש שעועית שחורה, שעועית צפונה גדולה, שעועית אדומה קטנה, אפונה שחור עיניים, שעועית לימה, או שעועית לבנה.
- החלף את קטשופ עם רוטב צ'ילי או רוטב ברביקיו.
- מוסיפים 1/2 כוס פלפל ירוק קצוץ או שילוב של פלפל אדום וירוק.
- מכינים את הבשר הטחון לאפייה שעועית עיקרית.
- מוסיפים בערך חצי פאונד של בשר חזיר או נקניקיות למחבת עם הבשר הטחון.
- ג 'אז שעועית עם 2 כפיות אבקת צ' ילי על 1/4 עד 1/2 כפית פלפל אדום כתוש כתוש או קאיין.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1130 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 70 מ"ג |
| נתרן | 725 מ"ג |
| פחמימות | 186 g |
| סיבים תזונתיים | 44 גר ' |
| חֶלְבּוֹן | 73 g |