זה קל בשר חזיר תבשיל אורז מבוצע עם חזיר רזה טרי או צלי חזיר הנותרים . חזיר הוא משוחם עם בצל וסלרי ואז הוא משולב עם אורז מבושל בתוך תבשיל. השתמש צלי חזיר קטן ללא עצמות חזיר או כמה צלעות חזיר בסגנון כפרי רזה.
אל תהסס להוסיף אפונה מאודה או אפונה וגזר לתערובת האורז והחזיר לצבע ולטעם נוספים.
מגישים את זה קל חזיר תבשיל אורז עם סלט זרק או ירקות מאודים.
מה אתה צריך
- 1 קילו בשר חזיר רזה ירך (או על 2 כוסות קצוצים בשר חזיר שנותר)
- 1 כף שמן צמחי
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1 כוס סלרי קצוץ
- 1 1/2 2 כוסות אורז מבושל
- 1 יכול (10 1 אונקיות) קרם מרוכז של מרק עוף
- 3 כפות רוטב סויה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- גריז תבשיל רבוע 2-quart.
- חותכים את הבשר לקוביות קטנות. אם אתה משתמש שאריות בשר חזיר, הקוביות אותו ולהניח אותו בצד.
- מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה על חום בינוני; מבשלים את חזיר הגולגולת הגולמי, תוך ערבוב תדיר, עד להשחמה.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ והסלרי לחזיר וממשיכים לבשל עד שהבצל הזהוב. אם משתמשים בשאריות קצוצות שנותרו, מוסיפים אותה בנקודה זו וממשיכים לבשל בערך 4 עד 6 דקות, או עד שהבשר משוחמם קלות.
- מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים לערבב ביסודיות.
- כפית את בשר חזיר, אורז, תערובת ירקות לתוך צלחת קדירה מוכנה.
- מכסים את תבנית האפייה בחוזקה עם נייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש לכ 30 - 40 דקות, או עד חם ומבעבע.
וריאציות
- במקום שמנת מרק עוף, להכין את קדרה עם קרם מרוכז של מרק פטריות או שמנת סלרי.
- החלף את בשר חזיר עם שאריות בשר צלוי מבושל או בשר חזיר אפוי .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 584 |
| שומן טוטאלי | 31 גרם |
| שומן רווי | 15 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 122 מ"ג |
| נתרן | 545 מ"ג |
| פחמימות | 48 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 27 גרם |