זה קל קל סיר בישול חזיר הוא עשה עם רק 5 מרכיבים. צלי חזיר כתף (או בוסטון קת) הוא איטי מבושל לשלמות עם בצל. בשר חזיר הוא מגורר ולאחר מכן הוא סיים עם רוטב ברביקיו מסחרי או תוצרת בית. זה מחיר נסיעה מעולה. רק לשמור על חזיר מגורר חם בתוך סיר איטי עבור המשרתים, ולתת את החברים והמשפחה להרכיב כריכים שלהם.
קרס את הבשר העסיסי, העסיסי והחזיר אותו לתנור האיטי. יש לחצות לחמניות מוכן לאורחים, יחד עם קולסלאו , פרוסות חמוצים שמיר, שעועית אפויה .
מה אתה צריך
- צלי כתף חזיר, על 4 קילו
- 2 בצל בינוני, פרוס דק
- 1 1/2 כוסות מים
- 1 בקבוק (16 גרם) רוטב ברביקיו, או 2 כוסות
- רוטב תוצרת בית
- 1 כוס בצל קצוץ
איך לעשות את זה
- מניחים את מחצית הבצל הפרוס דק בחלק התחתון של הכבש האיטי; מוסיפים בשר חזיר ומים, יחד עם פרוסות בצל שנותרו.
- מכסים ומבשלים את הבשר על LOW למשך 7 עד 9 שעות או 4 עד 5 שעות על הגדרת חום גבוהה.
- מסננים נוזלים מתוך סיר איטי; לגרוס או לקצוץ את הבשר גס ולהשליך שומן עודף.
- מניחים את החזיר בתנור האיטי. מוסיפים רוטב ברביקיו ובצל קצוץ.
- מכסים ומבשלים על LOW למשך 2 עד 4 שעות. מערבבים מדי פעם.
- מגישים עם לחמניות ספליטיות חמות וקולסלאו.
הצעות הגשה
חזיר מושך מוגש באופן מסורתי עם קולסלאו כמו ציפוי או בצד, יחד עם חמוצים שמיר, תוספת רוטב ברביקיו, שעועית אפויה. מוסיפים סלט תפוחי אדמה לארוחה גדולה או לדלג על המסורת ומגישים את הכריכים עם צ'יפס או תפוחי אדמה קלויים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 531 |
| שומן טוטאלי | 27 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 172 מ"ג |
| נתרן | 647 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 48 גרם |