זהו שילוב טעים של טעמים, צלעות חזיר ללכת טוב במיוחד עם בטטות או אורז. מוסיפים שעועית ירוקה או ברוקולי מאודה לארוחת ערב משפחתית טעימה ומספקת.
ללא שם: צלעות בסגנון כפרי הם חלופה טובה צלעות , fattier פחות בשרני, והם לא מבולגן.
מה אתה צריך
- 2 קילו צלעות בסגנון כפרי
- 1 כף allspice הקרקע
- 1 כפית זנגביל הקרקע
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 1 כפית מלח
- 1 כפית טימין עלה מתפורר, מתפורר
- 3 עד 4 כפות סוכר חום, מחולק
- 1 עד 2 כפות שמן צמחי
- 1 בצל מתוק בינוני קצוץ
- 1 1/2 כוסות
- בשר בקר
איך לעשות את זה
- לשטוף צלעות לחתוך לאור לחלקים קטנים יותר, אם תרצה.
- בצלחת, לשלב את הפלפל, זנגביל, פלפל, מלח, טימין, ו 2 כפות של סוכר חום. מערבבים לשלב היטב.
- מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה או מטגנים בסיר על אש בינונית.
- לחפור את חתיכות בשר חזיר בתערובת התבלינים; במקום בשמן חם בשכבה אחת. מבשלים את הצלעות, הופכות לעתים קרובות עד להשחמה מכל הצדדים.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ למחבת ומבשלים עוד 4 דקות. מוסיפים את מרק הבשר ואת 1 עד 2 כפות סוכר חום, לפי הטעם. מרתיחים בעדינות במשך 3 עד 5 דקות, או עד נוזלים מופחתים על ידי 1/4 עד 1/2. מכסים ומבשלים במשך 30 עד 45 דקות יותר, עד חזיר הוא רך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 230 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 352 מ"ג |
| נתרן | 254 מ"ג |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 25 g |