אלה צלחות בסגנון כפרי בסגנון כפרי הם אפויים לשלמות עם לשפשף חריף רוטב ברביקיו האהוב עליך. זוהי ארוחה קלה ונוחה, שהיא בחירה מצוינת לכל לילה בשבוע. רק זוג עם סלט קלאסי קול , סלט תפוחי אדמה , שעועית אפויה , תירס , לארוחה דשנה המשפחה שלך ייהנו!
אם אתה משתמש העצם ב-צלעות בסגנון כפרי, לאפשר כ 1/2 עד 3/4 פאונד לאדם.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו צלעות חזיר בסגנון כפרי (ללא עצמות)
- 3 כפיות
- תיבול Cajun (ראה תערובת תוצרת בית, להלן)
- 1/4 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1 בצל בינוני (פרוס)
- 1/2 כוס
- רוטב ברביקיו
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 325 פ.
- יבש את הצלעות בסגנון כפרי עם מגבות נייר להתייבש.
- מערבבים את תערובת התיבול Cajun עם אבקת השום ובצל הבצל. מוסיפים את תערובת התבלינים מכל צדי הצלעות. הערה: אם תיבול הקג'ון שלך הוא מלח- ree, מפזרים את הצלעות קלות עם מלח כשר גם כן.
- קו מחבת אפייה רדודה עם רדיד; מעיל את רדיד עם שמן או ספריי עם תרסיס בישול nonstick.
- מסדרים את הצלעות במחבת אפייה מוכנה ומעליהן פרוסות בצל.
- מכסים בפיסת נייר נוספת ואופים בתנור שחומם מראש במשך שעה אחת ו 15 דקות, או עד שהצלעות רכות מאוד.
- מוציאים את החלק העליון של נייר הכסף ומברשים את הצלעות עם רוטב ברביקיו.
- אופים נחשף במשך כ 15 דקות יותר, או צלייה במשך כ 2 עד 3 דקות.
תיבול Cajun מהיר: תערובת 1 כף מלח עם 1 1/2 כפיות של פפריקה, 1 כפית אורגנו עלים יבשים, 1 כפית פלפל קאיין (או פחות), 1 כפית פלפל שחור, ו 1/2 כפית טימין עלים יבשים.
וריאציות:
- אתה יכול להחליף את התבלינים Cajun עם פפריקה מעושנת.
- או, אתה יכול להמתיק רוטב ברביקיו האהוב עליך עם כף סוכר חום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 483 |
| שומן טוטאלי | 23 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 148 mg |
| נתרן | 470 מ"ג |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 47 גרם |