זה אבוקדו הוא פנטסטי! אתה תאהב את הטעם אודוקדו בשילוב עם nuttiness של חומוס.
מה אתה צריך
- 1 (16 גר ') יכול של חומוס (או שעועית garbanzo)
- 1 בינוני אבוקדו (חצוי, מחורץ, בשר מוסר)
- 1/4 כוס נוזלים מחומוס
- 3 עד 5 כפות
- מיץ לימון (תלוי בטעם)
- 1 1/2 כפות טחינה
- 2 שיני שום (כתוש)
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות שמן זית
איך לעשות את זה
- מסננים את גרגירי החומוס ומניחים בצד את הנוזל.
- שלב את החומרים הנותרים בבלנדר או מעבד מזון.
- מוסיפים 1/4 כוס נוזלים מחומוס.
- התערבב במשך 3 עד 5 דקות על התחתונה עד שתערבב היטב.
מניחים בקערת הגשה ויוצרים באר רדוד במרכז החומוס. מוסיפים כמות קטנה (1 עד 2 כפות) של שמן זית בבאר. מקשטים עם פטרוזיליה (אופציונלי).
מגישים מיד עם פיתות טריים, חמים או קלויים, או מכסים ומקררים.
אחסון חומוס
חומוס יכול להיות מקפיא עד 3 ימים והוא יכול להישמר במקפיא עד חודש. מוסיפים מעט שמן זית אם הוא נראה יבש מדי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 537 |
| שומן טוטאלי | 23 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 210 mg |
| פחמימות | 68 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 16 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 21 גרם |