זה מתכון קולסב מציע שתי הכנות. זה יכול להיעשות עם רוטב חומץ בסיסי או שאתה יכול להוסיף מיונז עבור רוטב שמנת.
אתה מוזמן לחתוך את הסוכר למטה אם אתה אוהב סלט כרוב פחות מתוק. אני אוהב בצל בסלט, אבל לעתים קרובות אני משתמש בקורטוב של אבקת בצל במקום בצל טרי מגורר.
מה אתה צריך
- 4 עד 5 כוסות כרוב מרוסק (כ 1 ראש בינוני)
- 1 בינוני
- פלפל ירוק (פרוס דק)
- 3 גזרים (גרוס גס)
- 2 כפות בצל מתוק (מגורד)
- 1/4 כוס סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כוס חומץ
- 2 כפות שמן צמחי
- אופציונלי: מיונז
איך לעשות את זה
בקערה גדולה, לזרוק את הכרוב מגורר, פלפל ירוק, גזר, בצל. מכסים ומקררים ביסודיות.
בקערה קטנה משלבים את הסוכר, המלח, החומץ והשמן. למזג היטב.
יוצקים את ההלבשה על תערובת הכרוב וזורקים לפני ההגשה.
אם כרוב coleslaw הוא הרצוי, ומערבבים כמה מיונז, על 1 כף בכל פעם, עד שמנת.
עושה על 5 עד 6 כוסות של קולסלב.
אני גם אוהב את זה פופולרי חומץ מבוססי קרולינה slaw , וזה טוב במיוחד על כריכי בשר חזיר נמשך או דגים tacos.
זה סלט כרוב , סלט קיץ קל , ואת זה סלט כרוב אדום הן אפשרויות מצוינות גם כן. כדי לשנות את הקצב, נסה את הסלט הזה עם אננס .
טיפים וריאציות
- מוסיפים כ 1 כפית של זרעי סלרי כדי ההלבשה או להחליף את מלח עם מלח סלרי.
- מוסיפים כ 1/2 כפית אבקת בצל במקום בצל מגורד.
- השתמש על 1 1/2 קילו של תערובת קולסלאב מסחרי במקום כרוב וגזר. אם רוצים, מוסיפים את פלפל הבצל והבצל.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 63 |
שומן טוטאלי | 2 גרם |
שומן רווי | 0 גרם |
שומן בלתי רווי | 2 גרם |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 28 מ"ג |
פחמימות | 10 גרם |
סיבים תזונתיים | 2 גרם |
חֶלְבּוֹן | 1 גרם |