פשוט וטעים, אלה פלפל ממולא עם בשר בקר, אורז, תירס לעשות ארוחת ערב משפחתית מעולה. המתכון הוא פשוט, אבל זה צדדי גם כן.
לקבלת פלפלים ממולאים דרום מערביים, להוסיף על 1 כפית אבקת צ 'ילי לתערובת בשר בקר יחד עם קורטוב של קאיין. למעלה פלפל ממולא עם גבינת פלפל ג 'ק בדיוק לפני שהם סיימו אפייה.
עבור פלפלים ממולאים בפחמימות נמוכה, השאירו את האורז בחוץ והגבירו את המרכיבים האחרים או החליפו את האורז בשעועית שחורה משומנת ושטופה.
ראה גם
פלפלים ממולאים בקרם אדמה ואורז
סטייק וגבינה פלפלים ממולאים
מה אתה צריך
- 4 פלפל ירוק גדול
- 1 עד 1/1/2 קילו בשר בקר רזה
- 2 כפות בצל קצוץ
- 1/2 כפית מלח מתובל או רגיל
- 1/4 כפית פלפל
- 1 יכול (12 עד 14 גרם) תירס הקרנל כולו, סחוט
- 1 1/2 כוסות אורז מבושל
- 1 יכול (8 גרם) רוטב עגבניות
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- משמנים קלות תבנית אפייה רדודה של 3 ליטר.
- חותכים את החלק העליון של הפלפלים; להסיר זרעים וקרומים.
- מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. להקטין את החום נמוך ולהוסיף את הפלפלים. מבשלים את הפלפלים במים המבעבעים במשך 10 דקות.
- במחבת גדולה על חום בינוני, חום בשר בקר עם בצל; יוצקים עודפי שומן. מוסיפים את התבלינים, האורז, התירס ורוטב העגבניות. מחממים עד חם ומבעבע.
- כפית את תערובת מילוי בשר בקר לתוך הפלפלים; מקום בצלחת. מניחים תוספת מילוי, אם בכלל, סביב פלפלים ממולאים. אופים פלפלים ממולאים ב 350 מעלות במשך 20 דקות.
- מתכון פלפל ממולא משרת 4.