אלה טאקו קלאסי מכילים בשר בקר רזה, שעועית מחודשת, וכן מגוון של תבלינים. תערובת טאקו עושה מילוי טעים עבור פגזים טאקו. דרך נוספת ליהנות תערובת מילוי ו garnishes הוא על nachos. להכין מגש גדול של nachos עם בשר בקר ושעועית מחומשת יחד עם הרבה גבינת רטובה ואת garnishes האהוב עליך.
אם אתה סופר פחמימות, להפוך את אלה טאקו לתוך סלט ארוחת ערב דשנה! מגישים את תערובת הבשר הטחון על עלי חסה עם גבינה מגורדת, עגבניות קצוצות ושמנת חמוצה. הוסף סלסה ואבוקדו טריזים אם אתה רוצה.
מה אתה צריך
- 1 עד 1/1/2 קילו בשר בקר רזה
- 1 בצל בצל (קצוץ)
- אופציונלי: 1/2 כוס פעמון פלפל (אדום או ירוק, קצוץ)
- 2 כפות אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/3 כוס שעועית מחומשת
- 1/2 כוס רוטב טאקו
- 8 עד 12 פגזים טאקו
- 1 1/2 כוסות גבינת צ'דר (גבינת גבינה או מקסיקני)
- אופציונלי: 1 חסה ראש (מגורר)
- אופציונלי: עגבניות קצוצות
- אופציונלי: שמנת חמוצה
איך לעשות את זה
- מכניסים את הבשר הטחון למחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה ושוברים אותו בעזרת כף עץ. מוסיפים את הבצל הקצוץ ואת הפלפל האדום או הירוק, אם משתמשים בו. מוסיפים את אבקת הצ 'ילי , מלח, אבקת שום.
- ממשיכים לבשל, תוך ערבוב, עד שהבשר כבר לא ורוד. מסננים את עודפי השומן.
- מוסיפים את השעועית המחודשת לתערובת הבשר ומשתמשים בכף העץ כדי למזג היטב. מערבבים בכמחצית רוטב הטאקו.
- כף תערובת בשר טחון לתוך פגזי טאקו.
- למעלה כל טאקו עם גבינה מגורר, חסה מגורר, עגבניות, שמנת חמוצה, אם תרצה.
- מפזרים כל טאקו עם רוטב טאקו יותר או להעביר אותו ליד השולחן.
- מגישים את טאקו עם אורז מקסיקני קל ואבוקדו טריזים.
טיפים וריאציות
- החלף את בשר בקר הקרקע עם תרנגול הודו או עוף הקרקע. השתמש תרנגולי הודו או הירכיים עוף או חצי בשר לבן חצי בשר כהה לטעם המרקם הטוב ביותר.
- חלק או כל בשר חזיר רזה ניתן להשתמש טאקו.