טורקי ג 'מייקה באר טורקיה יכולה

זה טורקיה בגריל לא רק מקבל את הלחות של בירה יכול אבל את הטעם הגדול של ג 'מייקן ירק תבלינים. זהו תרנגול הודו שיהפוך למועדפים האהוב. מלאה טעם, לחה ורכה; בירה יכולה טורקיה היא הדרך ללכת.

מה אתה צריך

• 1 תרנגול הודו שלם, על 15 ק"ג / 7 ק"ג
• 1 24 אונקיה / 360 מ"ל של בירה
• 1 כוס / 240 מ"ל בצל ירוק קצוץ
• 1/2 כוס / 120 מ"ל כוסברה קצוצה (כוסברה)
• 1/2 כוס / 120 מ"ל פטרוזיליה קצוצה
• 1 כף / 15 מ"ל קצוץ טימין קצוץ
• 4 שיני שום
• 2 שאלוט, קצוץ דק
• 3 כפות / 45 מ"ל סוכר חום
• 3 כפות / 45 מ"ל ליים מיץ
• 3 כפות / 45 מ"ל allspice הקרקע
• 1 כף / 15 מ"ל כמון
• 1/2 כוס / 120 מ"ל סויה רוטב
• 3 כוסות פלפל חריף, קצוץ (או פלפל חריף אחר)
• 1/2 כוס / 120 מ"ל שמן בישול, ועוד יותר כדי למעיל את תרנגול הודו

איך לעשות את זה

הכן גריל עבור גריל עקיף. לשלב את כל החומרים למעט תרנגול הודו הבירה במעבד מזון וממזגים עד חלקה. הכן טורקיה ו לשפשף תערובת מטלטל על פני השטח של תרנגול הודו. נסה לעבוד את זה מתחת לעור ככל האפשר. פתח יכול להיפטר על 1/4 של הבירה אבל אתה רואה לנכון. הכן גריל עבור גריל עקיף. מקום בירה על גריל מעל חלקה לא מוסק.

הצריכה צריכה להיות יציבה מאוד על הגריל. מורידים את תרנגול ההודו מעל פחית הבירה, כך שהכל יכול להשתלב לגמרי בתוך חלל תרנגול ההודו. מבשלים על חום בינוני עד בינוני גבוה בערך 2 1 עד 3 שעות. אם מבשלים ציפור גדולה או גדולה יותר, כוונו את זמני הבישול. בדוק טמפרטורה פנימית בירך תרנגול ההודו של 165 מעלות F (74 מעלות צלזיוס) לפני הסרת אותו מן הגריל. כאשר תרנגול הודו נעשה, להסיר מן הגריל ולאפשר לנוח במשך עשר דקות לפני גילוף.