מתכון לחם זוקיני

מתכון זה לחמניות קישואים טבעוניות לוקח ספין טבעוני על מתכונים קלאסיים יותר. זה טעים נהדר, בתוספת זה קופא היטב, אז אתה יכול לעשות כמה כיכרות בכל פעם להקפיא כדי לקבל ארוחות בוקר קלות או חטיפים זמינים.

אני אוהבת לחם קישואים עם זית של סוכר וממול של מרגרינה, אם כי לארוחת בוקר בריאה יותר, מומלץ להשמיט את התוספות האלה. זה מתכון לחם הקישואים צמחוני משתמש Ener-G ביצה Replacer, כדי לוודא שיש לך קצת על היד לפני תחילת האפייה (או לראות הערות לבשל להלן אפשרויות אחרות).

מה אתה צריך

• 2 כוסות קישואים מגוררים (כ 6 קישואים שלמים)
• ביצה מחליף עבור 3 ביצים (בצע את ההוראות על האריזה)
• 1 כוס שמן
• 2 כוסות סוכר
• 1 כפית וניל
• 3 כוסות קמח
• 1 כפית מלח
• 1 כף סודה לשתיה
• 1 כף קינמון
• 2 כפיות אגוז מוסקט
• 1 כפית אבקת אפייה

איך לעשות את זה

1. מחממים את התנור ל 350- .F משמנים קלות שתי מחבתות לחם.
2. מערבבים יחד את הקישואים, מחליף ביצים, שמן, סוכר וניל. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב.
3. יוצקים את הבלילה למחבתות ואופים במשך 50 עד 60 דקות.

תוכלו ליהנות מלחם הקישואים הטבעוני שלכם עם כוס קפה או תה או מיץ ארוחת בוקר טעים. או ללגום על חלב שאינו חלב על פי בחירתך.

* הערות של Cook:

Ener-G ביצה Replacer היא אפשרות אחת, עשוי תפוח אדמה עמילן טפיוקה כי טבעונים רבים מאוד מקרוב מחקה את הטעם של ביצים אמיתיות מתכונים טבעוניים.

עם זאת, ישנם קלסרים אחרים אתה יכול לנסות להחליף ביצים זה או כל מתכון אחר מאכלי טבעוני. זה כולל:

• בננה: השתמש חצי בננה בננה מלאה במקום ביצה אחת.
• זרעי פשתן: השתמש כף אחת של זרעי פשתן דק הקרקע 3 כפות מים להחליף ביצה אחת.
• אפייה סודה וחומץ: השתמש 1 כפית של סודה לשתיה מעורבב עם כף של חומץ לבן במקום ביצה אחת.
• סיליקון טופו: השתמש 1/4 כוס טופו טהור במקום ביצה אחת.

מחפש יותר מתכונים ארוחת בוקר טבעוני? נסה את המתכונים האלה עבור ממתקים מטוגנים מתוק לפרוץ את ארוחת הבוקר שלך:

מתכון פנקייק קל
אפל בננה מאפינס
מאפינס טבעוני
פנקייק אוכמניות טבעיות
טוסט צרפתי קל
לחם בננה טבעוני
דגנים דלעת טבעונית
מקורות:

_{Han, E. (2015, 22 באפריל). 5 טבעונים תחליף ביצים באפייה - טיפים מן Kitchn. פורסם ב -27 בנובמבר 2016, מתוך http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591}

_{אמא של זוקיני לחם מתכון. (2007). פורסם 27 נובמבר 2016, מתוך http://allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/}