אלה תפוחי אדמה צנומה גבינה מבוצעים עם רוטב גבינה פשוטה ו breadcrumb ציפוי - צלחת בצד מושלם לארוחת ערב חגיגית או ארוחת ערב בשבוע בליל חורף קר. את תפוחי האדמה מבושלים בקצרה לפני שהם אפויים, אם אתה חותך את תפוחי האדמה לפרוסות או קוביות קטנות תאיץ את תהליך הבישול.
מתכון זה מתובל בצל וחרדל יבש, אשר משלימים את הגבינה Cheddar יפה. את breadcrumb ציפוי יוצר קרום הזהב יפה, הוספת צבע ומרקם נחמד על המנה.
מה אתה צריך
- 4 כוסות תפוחי אדמה קצוצים או פרוסים
- 3 כפות חמאה
- 1 כף בצל קצוץ
- 3 כפות קמח לכל מטרה
- 1 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1/2 כפית חרדל יבש
- 1 1/2 כוסות חלב
- 8 גרם (2 כוסות) מגורר גבינת צ'דר, קלה או חדה, מחולקת
- 1/4 כוס פירורי לחם רכים
- 1 כף חמאה מומסת
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F ו חמאה קלות 2 צלחת אפייה 2/2-quart.
- שים את תפוחי האדמה בסיר, מכסים במים קרים, ומביאים לרתיחה. מכסה, להפחית את החום נמוך, ומבשלים כ 5 דקות, או עד רק במכרז. מסננים היטב.
- ממיסים 3 כפות חמאה בסיר. מוסיפים את הבצל ומבשלים עד למכרז. הסר מהחום.
- בקערה קטנה משלבים את הקמח, המלח, הפלפל והחרדל היבש. מוסיפים את התערובת לחמאה ובצל, תוך ערבוב עד לקבלת חלקה. מניחים אותו על אש נמוכה ומבשלים, תוך ערבוב, למשך 2 דקות.
- מוסיפים את החלב בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד. מבשלים על אש נמוכה, מערבבים, עד מעובה.
- מוסיפים 1/2 כוסות גבינה מגורדת. ממשיכים לבשל לאט, תוך ערבוב מתמיד, עד שהגבינה נמס. הסר מהחום.
- שים תפוחי אדמה בתבנית אפייה מוכן. יוצקים רוטב גבינה על תפוחי אדמה.
- מערבבים את הלחם עם כף אחת של חמאה מומסת. מפזרים את פירורי הלחם על תפוחי האדמה ולאחר מכן העליון עם הנותרים 1/2 כוס גבינה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות, או עד להשחמה קלה.
אחרים
שום דבר לא מספק יותר מאשר צלחת תפוחי אדמה קרים בערב קר, מושלם עם בשר או עוף וירקות קלויים. אם אתם מחפשים צלחת תפוחי אדמה מנחמים, נסה צ'דאר ובצל ירוק בצל , תפוחי אדמה עם קותלי חזיר עם בשר חזיר , או תפוחי אדמה עם בשר חזיר עם בשר חזיר . אם תבשיל הוא מה שיש לך בראש, תבשיל תפוחי אדמה עם נקניק אנדוויל או תוספת מיוחדת תפוח אדמה קדרה תבשיל הן אפשרויות מספקת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 597 |
| שומן טוטאלי | 39 גרם |
| שומן רווי | 22 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 107 מ"ג |
| נתרן | 840 מ"ג |
| פחמימות | Netanyahu |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 25 g |