מזווה יסודות: עשבי תיבול ותבלינים - עשבי תיבול ותבלינים הדרושים במזווה שלך

מציידת המזווה שלך עם עשבי תיבול בסיסיים ותבלינים

אם אתה רק הגדרת הבית, תצטרך לשמור על כמה עשבי תיבול בסיסיים ותבלינים על היד להיות מוכנים לכל מתכון. למרות אלה racks התבלינים ואת פטיפון עשוי להיות אטרקטיבי נוח על הדלפק שלך, עדיף לאחסן את כל עשבי תיבול ותבלינים במקום קריר, כהה הרחק חום מקורות האור. אתה יכול לרכוש פטיפון זול כדי להתאים בתוך הקבינט שלך עבור נגישות קלה יותר.



למרות עשבי תיבול ותבלינים לא "ללכת רע", כשלעצמם, הם בהחלט לאבד את העוצמה שלהם עם הגיל, וזרעים כגון פרג ושומשום תקבל מעופש. רוב עשבי תיבול ותבלינים ישמור על הטעם שלהם על 1 שנה, בעוד יבשים וגירסאות הקרקע משמשים בצורה הטובה ביותר בתוך 6 חודשים.

עשבי תיבול יבשים צריך להיות מרוסק בין כפות הידיים כדי לשחרר את הטעם שלהם לפני הוספת מתכונים. ככלל עבור רוב עשבי תיבול, 1 כפית של עשב מיובש עשוי להיות מוחלף עבור 1 כף של עשב טרי קצוץ.

רשימה זו היא מדריך כללי. קח את הטעם שלך בחשבון בעת ​​בחירת בסיס המזווה שלך. הקישורים ייקחו אתכם למידע מפורט יותר על כל אחד עשבי תיבול ותבלינים:

מזווה יסודות: עשבי תיבול ותבלינים

Allspice , הקרקע כולה
• עמילן בעץ
בזיל
• עלי דפנה
• אבקת צ'ילי
קינמון , קרקע ומקלות
• ציפורן, הקרקע כולה
כוסברה , הקרקע
• קרם טרטר
• כמון, קרקע
• אבקת קארי
שמיר עשב
• זרעי שומר

אבקת שום
זנגביל , הקרקע
• מיורן, מיובשת
• מנטה, מיובש
חרדל , אדמה יבשה
מוסקט
• אבקת בצל
אורגנו , מיובש
פפריקה , הונגרית מתוק
• פלפל, קאיין, פתיתים אדומים יבשים
• גרגירי פלפל , מיובשים בשחור
• פרג
רוזמרין , מיובש
מרווה , יבשה ושפשופה
מלח , שולחן וכשרות
זרעי שומשום
טרגון , מיובש
קורנית , קרקע ומיובשת
כורכום
• לחלץ

אחר היסודות מזווה רשימות:

יסודות התבלינים
סיכות (אספקה ​​רגילה)