אתה בטח לא היה חושב על תפוח כמו בסיס רוטב ברביקיו. עם זאת, מתכון זה משלב טעם תפוחים מרוכז עם מרכיבים מסורתיים, מניב רוטב ברביקיו מהנה המיועד במיוחד עבור עוף בגריל. הקפד לבחור תפוח לא ממותק כדי לעזור לאזן את הטעמים.
מה אתה צריך
- 1 כוס קטשופ
- 1/2 בצל (טהור)
- 1 כוס תפוחים לא ממותקים
- 1/4 כוס חומץ תפוחים
- 2 שיני שום (טחון)
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף
- מולסה (להוסיף עוד אם יש צורך)
- 1 כף רוטב ווסטרשייר
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית מלח
איך לעשות את זה
1. בסיר בינוני, מחממים שמן זית ומוסיפים בצל טהור. אפשר לבשל במשך 1 עד 2 דקות, כדי לוודא לערבב כפי שהיא מבשלת. מוסיפים שום ומבשלים עוד דקה. מוסיפים את המצרכים הנותרים, מביאים לבועה קלה, מפחיתים את החום ומאפשרים להבשיל במשך 8 דקות.
2. הסר מהחום ויאפשר להתקרר לפני השימוש.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 24 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 61 mg |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |