זה בירה יכול עוף יש שום נפלא טעם לימון. זכור, אתה יכול להשתמש פחית בירה או שאתה יכול להשתמש צנצנת זכוכית להחזיק את הנוזל. בכל מקרה צנצנת או יכול צריך להישאר לפחות 1/3 מלא.
מה אתה צריך
- 1 עוף שלם (4-5 ק"ג / 1.8-2.3 ק"ג)
- 1 12 אונקיה / 350 מ"ל יכול בירה
- 1 לימון (חתוך לחצי)
- 1 שום שום (חתוך לחצי)
- 1 כף שמן זית 15 מ"ל
- עבור רוב:
- 2 כפיות / 10 מ"ל פפריקה מתוקה
- 2 כפיות / 10 מ"ל מלח ים
- 2 כפיות / 10 כוסברה כוסברה
- 2 כפיות / 10 מ"ל כמון הקרקע
- 1 כפית / זנגביל 5 מ"ל הקרקע
- 1 כפית / 5 מ"ל טחון טחון טרי
איך לעשות את זה
1. מערבבים יחד את כל חומרי המרקים בקערת ערבוב קטנה. לְהַפְרִישׁ.
2. שטפו והוציאו את הגבעולים ואת הצוואר (אם קיים), מעוף. פאט יבש פנימה והחוצה עם מגבות נייר. רוב עוף עם חצי השום, חצי לימון, ושמן זית. החל חלק של לשפשף על פני עוף פנימה והחוצה. הקפד לקבל קצת משפשף מתחת לעור השד. זה יעזור לטעם בשר השד.
3.
לחמם את הגריל.
4. פתח את פחית הבירה וזורקים חצי ממנה. המקום לשפשף הנותרים לתוך יכול לערבל בעדינות כמה פעמים לשלב. הקפד לחדור שני חורים נוספים בחלק העליון של הבירה יכול לשחרר קיטור במהלך תהליך הבישול.
5. מקום עוף על גבי יכול לוודא שהוא נתמך היטב. מקום על הגריל מאוזנת על ידי פחית בירה. גריל על חום בינוני בלתי ישיר במשך 2 שעות, או עד הטמפרטורה הפנימית של הירך הוא 180 מעלות F / 82 מעלות צלזיוס.
6. הסר עוף (באמצעות כפפות התנגדות חום) כאשר סיימה בישול ולתת לשבת עם הבירה עדיין יכול להיות שלם, במשך 10 דקות לפני גילוף. בעדינות להסיר בירה יכול להשליך. לגלף ולהגיש.
7. רוב האנשים עושים 2-3 ציפורים בכל פעם. פשוט להכפיל או לשלש את המתכון מבוסס על כמה תרנגולות ישמש ופעל לפי ההוראות המפורטות לעיל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 980 |
| שומן טוטאלי | 54 g |
| שומן רווי | 15 גרם |
| שומן בלתי רווי | 22 גרם |
| כולסטרול | 321 מ"ג |
| נתרן | 1,084 מ"ג |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 103 גרם |