20 מתכונים עבור Sinterklaas

יום ההולדת הנפוץ ביותר בהולנד, Sinterklaas (חג ניקולס הקדוש) ב -5 בדצמבר הוא הכל על קינמון, מבושל פינוקים מלא. הנה כמה מתכונים האהובים עלינו עבור האהוב ביותר של החגים ההולנדים.

• 01 מתוך 20

  מתכון קלאסי Kruidnoten

  גודלם הקטן מסתמך על אגרוף ארומטי ארוז על ידי אלה עוגיות חג הולנדי תוצרת בית. מתובל בתערובת של תבלינים, כולל ג'ינג'ר, קינמון, פלפל לבן, הל, ציפורן ואגוז מוסקט, אלה עוגיות בסגנון זנגביל הם טיפול קלאסי אחד שאתה לא יכול לעשות בלי על Sinterklaas .

• 02 מתוך 20

  מתכון פפרנוטן מיושן

  אלה לא להתבלבל עם kruidnoten, אלה עוגיות מסורתיים ודבש בטעמי טעם יש טעם ליקוריץ עדין, צורה דמויית רסק כפרי, ומרקם מעט לעיס, מה שהופך אותם קצת טעם נרכש. מתכון זה, מתוך ספר בישול Koekje , לא יכול להיות קלאסי יותר.

• 03 מתוך 20

  מתכון קפה בטעם טעם

  מתכון הקפה שלנו הופך למשקה עונתי מחומם הטעם כמו חיבוק בטעם זנגוויל. הוא משובץ עם ברנדי artisanal speculaas המכונה Schelvispekel ועליו תלולית מושלגת של קצפת ושקדים קלויים. Aaaah, בואו מזג האוויר הקר לבוא ...

• 04 מתוך 20

  Borstplaat (הולנדית ממתיק פונדנט מתכון)

  מתכון זה עבור roomborstplat מ ספר בישול De Banketbakker עושה טוב, גרסה בסיסית של ממתק ההולנדי המסורתי כי הוא נהנה על אירועים חגיגיים הולנדית כגון Sinterklaas ו Kerst . השתמש תמציות טעם האהוב עליך, (טבעי) צבעי מזון ותבניות ליצור borstplaat בכל צורה, טעם או צבע אתה מפואר.

• 05 מתוך 20

  סקווש עם סופולאוס תבלינים

  מתכון סקווש אפוי שלנו הוא בחירה עונתית עבור שולחן הסתיו של המשפחה. יש לנו אגרוף עם קצת חום, באמצעות פתיתי פלפל צ'ילי מיובש האהובים שלנו (אנחנו אובססיבי עם ביבר פול ביבר, אשר מוסיף פתק מעושן מעולה) והוסיפה חום ארומטי עם תערובת שלנו לעמוד על ידי תבלינים speculaas .

• 06 מתוך 20

  פנקייק פלאפי עם מתכון Kruidnoten

  אלה פנקייק fluffy עם kruidnoten מ Maak ואן דה נוט ספר בישול Eug Deugd דומים בגודל כדי drie במחבת , כי אתה יכול להתאים שלושה אלה יפהפיות במחבת גדולה. כמובן, drie המסורתי מתכון מתכון משתמש דומדמניות או צימוקים, ואילו כאן מתובל kruidnoten הולנדית להוסיף טעם ועניין.

• 07 מתוך 20

  שוקולד מכוסה Kruidnoten מתכון

  לטבול עוגיות kruidnoten ריחני שוקולד מריר באמת מביא את הטוב ביותר. אל תדאגו אם הם לא נראים מושלמים כמו אלה שנקנו בחנות - הם תוצרת בית וטעים הרבה יותר - וזו הנקודה.

• 08 מתוך 20

  מתכון Duivekater

  Duivkater הוא לחם לבן מתוק כי היה נהנו מסורתי באזור Zaanstreek של מחוז צפון הולנד ב Sinterklaas , Kerst , ו Oud en Nieuw . אופים אותו בבית עם מתכון זה פשוט מ Het Nederlands Bakboek.

• 09 מתוך 20

  מסורתית Taai-Taai מתכון

  בימים שחלפו היו אופים נפרדים לעוגות ועוגיות, לסוכר, ללחם ולפשטידות בהולנד. בספרו Kokkje , ידועה אמסטרדם אמטיסט Cees Holtkamp קורא taai-taai "מתכון אופייני עוגה של מתכון". תוכלו להבחין כי המתכון של הולטקמפ הוא קצת דומה לזה של pepernoten . הסיבה לכך היא כי pepernoten היו עשויים לעתים קרובות מן הבצק taai שאריות שאריות.

• 10 מתוך 20

  בנק

  מסורת Sinterklaas של מתן יקיריכם מכתב המייצג את הראשוני הראשון של השם שלהם לחם, עוגה או מאפה שתחילתה במאה ה -16. המנהג עשוי לקום מן ההרגל של לימוד תלמידי המנזר מימי הביניים לכתוב באמצעות אותיות לחם רופפות, אשר ניתן לאכול כגמול כאשר התלמיד עבר את המבחן שלו. עם קליפת בצק פריך שלה ואת מרכז squidgy של spijs (דבק שקדים), מתכון banketstaaf שלנו הוא טעים עבור החגים. ההבדל האמיתי היחיד בינה לבין הבנק הוא הצורה. פשוט להכפיל את המתכון נתון והצורה לתוך המכתב על פי בחירתך לפני האפייה.

• 11 מתוך 20

  Bischopswijn (מתכון יין של הבישוף)
  זה גרסה הולנדית של glühwein, תערובת של יין אדום, תפוזים, לימון ותבלינים, יחמם אותך אחרי הליכה מאולצת ביום דצמבר קר.

• 12 מתוך 20

  מתכון

  Speculaas, speculaas, speculaas ... נראה כי בכל מקום זה של השנה. לא רק במסווה של אלה עוגיות speculas פריך (המכונה לעתים קרובות בטעות "טחנות טחנת רוח" על ידי תיירים, בהתייחסו צורה נפוצה בשימוש), אלא גם צלמיות, מלח שקדים מתוקים מילא ו speculaas אחרים - עוגות בטעם ומאפים. זה פריך speculaas יומן תכונות רך, spijs טעם (מרכז שקדים) במרכז מעוטר שקדים סוכר חום מגובש.

• 13 מתוך 20

  Spijscakes (עוגת דבש עוגות)

  Spijscakes שלנו (לא, לא סוג של חלל) נעשים עם זה מועדף עונתי הולנדית, מלח שקדים (שנקרא spijs בהולנד), מועשר עם שקדים ליקר. שקדים פתיתים להוסיף קראנץ ועוד רמה נוספת של טעם שקדים עמוק אלה מאפינס יותר. בעוד השימוש spijs עושה להם בחירה טבעית עבור אירועים חגיגיים הולנדית כגון Pas en, Sinterklaas או Kerst, אלה הם עוגות מספיק scummy ליהנות לאורך כל השנה.

• 14 מתוך 20

  צ 'אטני תפוח & אגס עם תבלינים speculaas

  תערובת הביתי שלנו של תבלינים speculaas מוסיף מגע הולנדי chutney, ההודי ההודי. מגישים את זה עם צלחת גבינה או תבשילים האהוב עליך או קדרות. המתכון עושה מספיק כדי שתוכל לתת כמה משם כמו מתנה אכילה להפליא.

• 15 מתוך 20

  פודינג קרמי

  כמו עם chipolatapudding מסורתיים, אתה יכול להשתמש בכל שילוב של אגוזים פירות מסוכרים כאן, אבל במקום bitterkoekjes (עוגיות שקדים מריר דומה amaretti) מתכון זה מן ואן דה נוט Een Deugd בישול משתמש kruidnoten לתת ספין עונתי על הולנדית קלאסית קינוח.

• 16 מתוך 20

  כמהין Kruidnoten קאפקייקס

  בהשראת כמהין kruidnoten , עוגות אלה עשויים להיראות מתוק ותמים, אבל יש להם יתרון ארומטי הודות תערובת התבלינים speculaas שלנו ואת טעם כמעט קרמל של סוכר חום.

• 17 מתוך 20

  מתכון מסורתי

  אלה עוגיות מתובל טעים ניתן למצוא בכל הצורות והגדלים במהלך העונה Sinterklaas, והפכו פופולריים כל כך שהם נהנו עכשיו לאורך כל השנה. העוגיות נוצרות באמצעות תבניות מסורתיות - צורות פופולריות כוללות פסלונים ותחנות רוח.

• 18 מתוך 20

  נזיד עם נזיד Kruidnoten מתכון

  זה מתכון בשר מתובל בשר על ידי דיק סוק, הבעלים השף ההולנדי של Het Schathoes בכיכובו של לינס, הממוקם במחוז הצפוני של הולנד חרונינגן, משתמש עוגיות kruidnoten. למרבה הפלא, העוגיות נמסות לתוך התבשיל, משחררות את טעמן המתובל, ובמקביל מתפקדות כסוכן מעבה.

• 19 מתוך 20

  Gvulde Speculaas מתכון

  שכבות פריכות של speculaas, זה עוגיות ג 'ינג' קינמון בטעם, מעוטר שקדים, encase רך, טעים טעם שקדים מרכז. מה יכול להיות yummier לחגים?

• 20 מתוך 20

  טרופל קרוידנוטן

  השילוב של תבלינים זנגוויל, שוקולד לבן שמנת ואבקת קקאו הולנדית מרירה באמת עובד כאן. הקקאו מזמזם את המתיקות הכואבת של השן של השוקולד הלבן, בעוד התבלינים הקרואידנים מספקים את החום החגיגי שלהם. בעוד "truffel kruidnoten" הם טיפול חדש Sinterklaas Sinterklaas, אנו בשמחה לחזות כי אנחנו כנראה לא יהיה לראות את האחרון של טוויסט חדש זה על מתכון kruidnoten קלאסי בכל עת בקרוב.