תהנה זה חג המולד תפריט חג לשני העונה

רק כי רק שני אנשים יהיו האוכל יחד לחג לא אומר ארוחת ערב חג המולד לא צריך להיות מיוחד. למעשה, כי אתה לא בישול עבור קבוצה גדולה, זו הזדמנות אידיאלית כדי לבזבז על החומרים לארוחה בלתי נשכחת. תפריט זה כולל גם מנות פשוטות ואלגנטיות, אשר לא רק להרשים אלא גם להגדיר את הבמה לחגיגה חגיגית.

התחל את הארוחה עם כוס שמפניה ואת gougères (אשר אתה יכול לעשות מראש). כולם חושבים ברווז היא ארוחה מרתיעה להכין, אבל שום דבר לא יכול להיות רחוק יותר מן האמת. פשוט קח כל מתכון צעד אחד בכל פעם, תוכלו ליהנות תהליך הבישול ולאחר מכן להתענג על ארוחה של חמישה כוכבים.

• Friday of 05

  Gougères (גבינה נפיחות)

  Gougères הם נפיחות בגודל נפיחות נפיחות בדרך כלל עם גבינה. אל תיתן למאפה להפחיד אותך - זה אותו קל להפוך את החובט המשמש לנשף שמנת. החשוב מכל, gougères יכול להיות קפוא מחומם, אז קדימה, לעשות את המתכון המלא להקפיא את מה שאתה לא אוכל! יתרה מזאת, להפוך את אלה טעים לפרוח לפני הזמן רק לחמם את מה שאתה צריך לארוחה.

• 02 מתוך 05

  ברווז צלוי

  מתכון זה קורא שישה חזה ברווז, אבל אתה יכול בקלות לחתוך את המתכון כדי להכיל שני. לאחר מחבת מהירה כדי לקבל את העור נחמד ופריך, את השדיים ברווז להיכנס לתנור במשך 10 דקות. בזמן שהם מבשלים, אתה יכול להשרות את הרוטב הפשוט של דבש, סוכר חום, חמאה, מרק בשר לטפטף על גבי.

• 03 מתוך 05

  תפוחי אדמה Savoyarde מתכון

  תפוחי אדמה Savoyarde מקורו בסאבוי, גבוה באלפים הצרפתיים, ומכאן שמו. זה באמת רק תפוחי אדמה au gratin מאז גראטין הוא כל צלחת עם גבינה ו / או פירורי לחם בחמאה. זה Savoyarde תפוחי אדמה אין חמאה פירורי לחם, אבל הגבינה בהחלט קיים. זה צלחת מושלמת עם בשר או עוף מוכן כמעט בכל דרך והוא טוב במיוחד עם ברווז.

• 04 מתוך 05

  סוכר חום גזרים מזוגגים

  השילוב הפשוט של סוכר חום וחמאה עושה זיגוג טעים ויפה על גבי גזר התינוק. מתכון זה לא יכול להיות קל יותר לערבב מרכיבים עם מים ולתת להרתיח עד מבושל ומצופה. ניתן להשתמש בסוכר חום בהיר או כהה, ומפזר מלח ופלפל בסוף הוא קונטרפונקט נחמד למתיקות. אתה מוזמן לקשט עם פטרוזיליה טריים או עוד ירוק עשב עבור תוספת טעם וטעם.

• 05 מתוך 05

  קל

  מושלם עבור ארוחת ערב לשניים, אלה קינוחים בודדים לא יעזוב אותך עם עוגה כמעט מושלמת כאשר הארוחה נגמרה. המתכון עושה ארבעה טארטים - אתה יכול לחתוך את הסדין של מאפה לשניים רק לעשות שני, אבל ברגע שאתה לטעום את זה, אתה יכול לאחל לך עוד למחר! בדומה לתפוחית ​​תפוחים צרפתית, הנקראת " טארט אוקס פום" , התפוחים הדקיקים פרוסים על גבי ריבוע המאפה, מרוסקים בסוכר קינמון ומנוקדים בחמאה, ואז אפויים עד להזהבה. בעוד עדיין חם, זיגוג של משמרות משמש הוא מוברש על גבי.