את הטוב ביותר חלב ללא חלבון חמוץ חינם תחליף

אם אתם מחפשים שמנת חמוצה טבעית לא-טבעית , החנות החמיצה של המותג טופטי והמוצר לא-מתקתק של אחותו, החזיקו מעמד לאורך השנים. הם לטעום דומה הדבר האמיתי, שהוא יתרון עבור טבעונים המבקשים חלופה nondairy.

איפה למצוא אותם

חפש שמנת חמוצה טבעונית בקטע מקורר של חנות המזון הטבעי האהוב עליך, חנות מזון בריאות, או Co-op, או, אתה יכול גם חנות מקוונת ב קמעונאים המומחיות טבעוני.

כמה המכולת גדולה יותר מצויד גם לשאת Tofutti חמוץ העליון במעבר מזון טבעי שלהם.

סויה וטופו

שתי הגרסאות להשתמש חלבון סויה טופו כבסיס תחליף שמנת חמוצה. הגרסה הרגילה המקורית משתמשת שמן סויה, בעוד הגרסה nonhydrogenated משתמש תערובת שמן של סויה, פירות כף, ושמן זית. שתי הגרסאות הן ללא GMO, ללא גלוטן, חלב ללא כשרות פרווה.

מידע על תזונה

מעניין, שמנת חמוצה nonhydrogenated מכיל יותר קלוריות, 85 עבור כף 2 המשרתים. לעומת 2 כפות של טופוטי המקורי חמוץ העליון טוב יותר מאשר שמנת חמוצה עם רק 60 קלוריות. תכולת השומן זהה, 5 גרם, והחלבון, 1 גרם, אך סה"כ הפחמימות הוא 2 גרם עבור המקור ו 9 גרם עבור nonhydrogenated. אבל לא מימן יש שומן טראנס, בעוד המקורי יש 2 גרם של שומן טראנס. אם אתה רוצה לחסל שומן טראנס מן הדיאטה שלך, אז לא מימן היא הבחירה הנכונה.

אתה רק יכול לרצות להשתמש קצת פחות מזה אם קלוריות הן דאגה.

שימושים באפייה

אם תבחר Sour העליון, תמצא גרסה של guacamole. עם זאת, אם אתה משתמש בו כתחליף שמנת חמוצה באפייה, אל תדאג. השתמש באותה כמות של חמוץ העליון כמו שמנת חמוצה קרא במתכון.

מוצרי המאפה שלך ייצאו בדיוק כמו אור ורכות - שלא לדבר על טעים - כאילו השתמשת בחומרי חלב אמיתיים. זה הימור טוב כי חברים שאינם שלך לא יוכלו להגיד את ההבדל.

באשר לאחסון, ברגע שאתה פותח את המיכל, לשמור על זה לא יותר משלושה שבועות במקרר, אם כי שבועיים היא אופטימלית.

ביצוע משחת שלך טופו קרם טבעית

אפשרות נוספת אם אתה מחפש תחליף שמנת חמוצה היא לנסות את היד שלך על ביצוע nondairy שמנת תוצרת בית באמצעות tofu במקום חלב. הנה מתכון אחד לנסות: מתכון טבעוני שמנת חמוצה טופו. ניתן גם להכין תחליף שמנת משלך על ידי שילוב של טופו רך המשרד, מיץ לימון, סויה, וקשיו במעבד מזון.

עוד תחליף חלבון טבעוני

אם אתה חיסול מוצרים מן החי מן הדיאטה שלך או רק ביטול מוצרי חלב, ייתכן שיהיה עליך למצוא תחליפים שפועלים היטב מתכונים. רואים את החלבונים הטבעיים הטובים ביותר לחלב, חמאה, גבינה, רוטב אלפרדו, גבינת פרמזן וגבינת ריקוטה. בנוסף אתה יכול ללמוד לעשות תחליפים משלך עבור חלב ומוצרי גבינה.