סקרן לגבי הבקבוק הצהוב הזה שמונח על מדף התבלינים בחנויות מכולת טבעיות כה רבות ומסעדות טבעוניות? Bragg של נוזלים Aminos דומה מאוד רוטב סויה. זה ללא מלח רוטב מתובל עשוי סויה ומים והוא אמור להיות חלופה בריאה יותר רוטב סויה. בראג 'הוא עשוי דבר מלבד סויה ומים, בעוד רוטב סויה לעתים קרובות יש להוסיף מרכיבים, כגון מלח, אלכוהול, חומרים משמרים.
כל סויה של בראג הם תמיד לא GMO.
הפופולריות של בראג צברה פופולריות במגמת מזון הבריאות החלה בשנות השבעים, ובניגוד למגמות בריאותיות אחרות של שנות ה -70, כגון שעורה, דיאטות מקרוביוטיות וחרובים, מעולם לא יצא מהאופנה.
הוא ללא גלוטן של בראג? האם זה גלם או טבעוני?
מאז זה עשוי שום דבר מלבד סויה ומים, Braug של נוזלים Aminos הם אכן ללא גלוטן טבעוני . סויה הם לא מחומם במהלך העיבוד, אז כמה אנשים כוללים בראג על הדיאטה שלהם טבעוני , אבל בגלל העיבוד, רבים אחרים בוחרים להוציא אותו. לקבלת תחליף גלם רוטב סויה טבעוני באמת, נסה noy shoyu , או להכין משלך תוצרת בית טבעית nama shoyu .
מה הטעם של אמיג נוזלי בראג?
טעמו של בראג דומה לרוטב סויה, אבל הוא הרבה יותר מתון ויש בו מעט מתיקות. לטעמי הטעם שלי, זה ממש טעים קרוב יותר tamari מאשר רוטב סויה רגיל, שהוא קצת חזק מלוח.
רוב האנשים מוצאים את הטעם די נעים, ואני מעדיף את זה רוטב סויה, אם כי זה קצת יותר מתובל קלות מאשר tamari. כמו תבלין, אני לא באמת יש העדפה בין בראג 's או tamari, אבל בבישול, כמו ירקות מטגנים ומטגנים , אני מעדיף להשתמש tamari.
לקנות בקבוק קטן הראשון ולראות אם אתה אוהב את זה, ואם אתה עושה, סביר להניח שאתה רוצה לקנות את הבקבוק הגדול ביותר שאתה יכול למצוא, לאחר מכן.
האם אמיג נוזלים של בראג בריא יותר מאשר רוטב סויה רגיל , tamari , או nama shoyu ?
יש אנשים שנשבע על ידי היתרונות הבריאותיים של בראג, אחרים אומרים שזה הכל hokey, ואחרים עדיין אומרים שזה ממש מזיק. ייתכן שחלק מן המחלוקת נובעת מהעובדה שהאמת היא, אולי בכוונה, קצת קשה למיין מהבדיוני כשמדובר המותג של בראג, המתכון המדויק, ואת האנשים מאחורי זה. מייסדי המותג פאול בראג (המנוח) ופטרישיה בראג שומרים על הילה של מסתורין שמאחורי חייהם הפרטיים ותהליך היצירה של בראג. תהליך הייצור ומתכון מדויק להישאר סוד.
יש אנשים כאלה שאין מלח נוסף, אם כי יש כמות קטנה של נתרן טבעי של בראג. השווה את זה כדי קוקוס Aminos , אשר מוסיף מלח.
כמו כן, שקול כי אתה לא לשתות גלונים של החומר, אתה שם כפית או אולי שניים על הירקות שלך או רטבים שלך, וזה בהחלט טוב בשבילך מאשר רוטב סויה המיוצר מסחרית, אשר מכיל כל מיני תוספים אשר לא שייכים.
החיסרון היחיד לאמינוס הנוזל של בראג הוא, לדעתי, המחיר, שכן הוא קצת יותר יקר מאשר אופציות אחרות. אם אתה משתמש מדי פעם, הייתי אומר שזה שווה את זה; אם אתה משתמש בו לעתים קרובות, העלות יכולה להיות קצת גורם.