טעים עוף אפוי טעים מתובלים עם עשב, לימון, שום ושום. זו מרינדה יכול לשמש גם עבור עוף בגריל או מבושל.
אתה מוזמן להשתמש בשילוב שלך של עשבי תיבול.
הגשת הצעה: מגישים את העוף עם תפוחי אדמה קלויים או אפויים ברוקולי מאודה או שעועית ירוקה.
מתכונים קשורים
שום צלוי וחזה עוף אורגנו
חזה עוף עם בייקון וגבינות
מה אתה צריך
- 4 עד 6 חזה עוף חצאים, העצם פנימה
- 1/4 כוס
- שמן זית כתית
- 1/2 כוס טחון
- בצל ירוק
- 2 ציפורן
- שום, כתוש
- 1 כף רוזמרין טרי קצוץ, או 1 כפית רוזמרין מיובש
- 1 כף שמיר קצוץ טרי
- 1/2 כפית טרגון יבש
- 1/2 כוס מיץ לימון טרי
- 1/8 כפית פלפל שחור גס טחון, לפי הטעם
- גרגר מגורד של לימון אחד
איך לעשות את זה
- שים עוף גדול resealable פלסטיק שקית אחסון מזון.
- מערבבים את המרינדה ומכניסים לעוף. להפוך את התיק לחתיכות עוף היטב. מקפיאים ומשרים במשך 2 עד 4 שעות, מפעם לפעם.
- מחממים את התנור ל - 400 F.
- מוציאים עוף ממרינדה ומנקזים היטב; לשים את המרינדה השמורה בסיר.
- מסדרים עוף על מדף בתבנית אפייה מרופדת נייר או בצלייה. אופים במשך 35 דקות.
- בינתיים, להביא את המרינדה לרתיחה; ממשיכים רותחים על חום בינוני במשך 2 דקות.
- מוסיפים את העוף במרינדה. סובב ומברש את הצד השני ואופה בערך 20 עד 30 דקות יותר, מתרסק כמה פעמים לפני העוף נעשה.
- עוף צריך להיות משחה ומיצים יפעלו ברור כאשר פירסינג עם מזלג. מגישים 4 עד 6.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 291 |
| שומן טוטאלי | 21 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 70 מ"ג |
| נתרן | 69 mg |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 22 גרם |