בצע את המתכון ואת ההוראות הבסיסיות של תפוחי אדמה אפויים מושלמת בכל פעם. למעלה אלה תפוחי אדמה אפויים גדולים עם חמאה ושמנת חמוצה, או מפזרים פטרוזיליה או עירית. הם נהדרים עם כל ארוחה, במיוחד ארוחה עם סטייקים או צלעות.
בחר Russet, איידהו או אחרים עמילן תפוחי אדמה אפייה עבור התוצאות הטובות ביותר, לשפשף היטב כדי להסיר לכלוך וליקויים.
מה אתה צריך
- 6 תפוחי אדמה אפייה גדולים
- 1 כף שמן זית
- אופציונלי: מלח גס כשרות
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- לשפשף את תפוחי האדמה מתחת למים זורמים כדי להסיר לכלוך; השתמש סכין חדה קטנה כדי להסיר פגמים כגון חתכים או חבורות קטנות.
- השתמש שיפוד או מזלג חדה כדי זין כל תפוח אדמה עמוק בכמה מקומות. זה מאפשר קיטור לברוח בזמן תפוחי אדמה הם אפייה.
- לשפשף את כל תפוחי האדמה קלות עם שמן זית, ואם תרצה, מפזרים או להתגלגל מלח גס.
- מניחים את תפוחי האדמה ישירות על מדף תנור במרכז התנור. אופים במשך 60 עד 70 דקות, או עד תפוחי אדמה הם במכרז ומזלג יהיה בקלות פירסי תפוח אדמה הגדול ביותר כאשר מוכנס לתוך המרכז.
- מוציאים לצלחת הגשה או ללוחות בודדים ומכניסים רצועה שטוחה לכל מרכז תפוח אדמה. מקלפים מעט את העור על כל אחד מהם ומכניסים קצת תפוחי אדמה במזלג. מגישים עם חמאה ושמנת חמוצה, יחד עם זירעונים של פטרוזיליה, פטרוזיליה או בייקון, אם רוצים, או תפוחי אדמה עם גבינת צ'דרד או פלפל חריף וגבינת פלפל ולהחזיר אותם לתנור כדי להמיס את הגבינה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 66 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 55 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |