ירקות קלויים הם כאלה מזון נוחות. מושלם ביום חורף צונן, ירקות קלויים נהדרים כמו ארוחה קלה או צלחת בצד עוף או אפילו צלי סיר. כל השאר על ביצוע אותם הוא שאתה יכול לבחור באמת לבחור איזה סוג של ירקות אתה רוצה לצלות. לא אוהב קישואים? זה בסדר - פשוט להשמיט ולהחליף אותו עם משהו אחר. חציל הוא גם ירקות מעולה לצלייה. למד כיצד לצלות חצילים .
מה גם נהדר על ירקות קלויים זה קל והוא יכול להיות מוכן, מבושל, ושירתו תחת שעה. לניקוי קל, צלויים במחבת רדודה מרופדת בנייר כסף. ודא את לרסס את נייר עם תרסיס בישול כדי למנוע דבק הראשון, אם כי.
מה אתה צריך
- 3 לבן עד בינוני (או תפוחי אדמה צהובים)
- 1 תפוח אדמה בינוני (או בטטה)
- 1 קישואים
- 1 סקווש
- 4 גזרים גדולים (או 1 כוס של גזר התינוק)
- 1 בצל אדום בינוני או צהוב
- 1 פלפל ירוק או אדום
- 1/2 כוס שמן זית כתית מעולה
- אופציונלי: כשרות או מלח ים
- פלפל שחור לפי הטעם
- 1 כפית אבקת שום
- 1/4 כפית טימין
- 1/8 כפית כמון
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל - 375 מעלות צלסיוס. ריססו גיליון עוגיות או צלחת אפייה רדודה (9x13) עם תרסיס הבישול המועדף עליכם. לניקוי קל, אתה יכול קו שלך גיליון אפייה או מחבת עם רדיד אלומיניום ולאחר מכן לרסס עם תרסיס בישול כדי למנוע דבק.
- לאחר מכן, מתחילים לחתוך לחתוך ירקות. אין כאן שום חוק, אבל אני מעדיף לחתוך את הגזר, הקישואים, הסקווש, הבצל והפלפלים. תפוחי אדמה הם טעים בקוביות או תפוחי אדמה לבנים קטנים, ברבעונים.
- לאחר חיתוך וחתוך, במקום ירקות על שכבה אחת על גיליון אפייה או בצלחת. טפטוף בשמן זית. מוסיפים את הכמות הרצויה של מלח ופלפל. מפזרים אבקת שום, טימין וכמון.
- במקום מחומם מעל לבשל במשך 45 דקות, או עד ירקות ניתן פירסינג עם מזלג. מגישים מיד.
מה לעשות עם ירקות קלויים
ירקות קלויים הם צדדי צד. אני אוהב אותם עם עוף בגריל , צלי בקר, או כמנהג לבד לעמוד לארוחת ערב קלה מאוד או צהריים.
כמה אנשים אוהבים גם לשרת חומוס יחד עם ירקות קלוי להשתמש רוטב טבילה. החומוס המסורתי עובד הכי טוב לדעתי אבל יש כמה סוגים שאפשר להשתמש בהם כדי להשלים את הטעם של ירקות קלויים. חומוס יכול בקלות להתבצע בבית, אבל בשל הפופולריות הגוברת שלה, ניתן למצוא גם לכל סופרמרקטים. לפעמים אתה תמצא אותו בסעיף מעדנייה במקרה קירור או על ידי מטבלים. למד איך להכין חומוס בבית .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 282 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 89 מ"ג |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |