למד מה הקרטון שלך אומר
ביצים מוכות מגיעות מתרנגולות. בעוד ש"מאכל "יכול לשמש לתיאור כל בעל חיים שהועלה לבשר או לביצים, הרי ש"מדובר" משמש לרוב לתיאור עופות וביצים מתרנגולות שהועלו כפי שאתה מתאר לעצמך שתרנגולת רוצה לחיות: הן מסתובבות פנימה שדות פתוחים ויער, הם צדים ומנקרים לאוכל, והם חוזרים אל תרנגולת בלילה כדי לקום, לקנן ולשכב ביצים.
ללא אורות מאולצים ואורות, ביצים מבושלות הן גם עונתי , תראה זמין יותר באביב ובקיץ, עם אספקה טבילה נמוך לתוך סתיו ודרך החורף.
מרעה, על פי רוב, פירושו בעל החיים הורשה לחיות על מרעה במשך רוב חייו. במקרה של תרנגולות, "מרעה" יכול להיות מרעה, אחו, שדות אפורים, או אפילו יערות.
התוצאה בביצים היא עצומה: יש להם חלמון צהוב עמוק, אפילו כתום, מהדיאטה העשירה והמגוונת שלהם, והלבנים ברורים וקופצניים.
האם תרנגולות פסטורד פשוט לאכול דשא?
התשובה הפשוטה היא לא. אבל הסיבה לכך היא שבניגוד לפרות שאכילת הדשא , התרנגולות אינן רוצות לאכול רק דשא. תרנגולות פסטור מותר לצוד ולנקר מזון כמו תרנגולות הם רוצים לעשות. הם לא אוכלים דשא, למרות איך זה נראה כאשר עוף פוגע באחו, אבל בעיקר לחפש זרעים וחרקים. הם גם אוכלים מכרסם קטן מדי פעם או זוחל נזרק פנימה אם הם יכולים לתפוס אותם!
תרנגולות פסטור לעתים קרובות מקבלים מזון משלים בחורף או בחודשים יבש. הזנה זו עשויה או לא עשויה להיות מאושרת אורגנית (אם הביצים הם גם שכותרתו "אורגני" אז להאכיל היה צריך להיות מאושר ככזה).
האם ביצים מאוכל אורגני?
לפעמים הם ולפעמים הם לא; זה נושא נפרד.
ביצים יכול להיות אורגני אבל לא פסטורד, והם יכולים להיות pastured אבל לא מוסמך אורגני. מכיוון שהם אינם צפופים יחד בתנאים לא בריאים, תרנגולות מודבקות אינן נוטות לקבל אנטיביוטיקה מיותרת או הורמונים. אם את הביצים הם שכותרתו אורגני, הם לא יגיעו תרנגולות שטופלו עם אחד.
אז מה בדיוק מרעה מתכוון?
"פסטור" אין משמעות משפטית או תהליך הסמכה. יש אנשים, כמובן, מי סטירה תווית "עלים" על הביצים שלהם למרות התרנגולות באמת יש לרוץ בחוץ לצד הלול. כמובן, התרנגולות טובות יותר מאשר במצב חקלאי של מפעל, אבל הן אינן פועלות גם על מרעה.
בסך הכל, בעלי חיים מומתים נוטים לגדול על חוות קטנות החקלאים לעתים קרובות למכור בשווקים חקלאיים אחרים ישיר לצרכן שיטות או באמצעות שיתוף אופ. זה בדרך כלל קל לברר פרטים נוספים על חוות מסוימת שמוכר בשר או ביצים מודבק מאז שהם לעתים קרובות גאה בצדק של איך הם דואגים לבעלי החיים שלהם.