הנה צלחת יפנית זולה, מהירה, קלה, בריאה וטעימה של כרוב מבושל עם שימורי טונה. יש פחות טרחה בהכנות, וכמובן פחות זמן בבישול. זוהי ארוחה מושלמת שמשאירה את הבטן מלאה ואת הארנק שלך מלא.
כאשר אתה מחפש מנגינה משומר, אתה יכול לזכור את זה: על פי מאכלי הים של מפרץ האקווריום של מונטריי ביי: "טונה סקיפאק נתפס עם טרול או מוט ו-קו ציוד מקבל המלצה" הבחירה הטובה ביותר "כי יש מעט או לא bycatch המשויך לשיטת איסוף זו. "
כדי להגביר את החלבון ולהוסיף מימד נוסף, להוסיף ביצה מקושקשת.
ורמז: זה טעים ביותר אם לא מבשלים את הכרוב זמן רב מדי כדי לשמור על crunchiness.
סלט במקום
אתה תמיד יכול לעשות סלט עם כרוב טונה משומר במקום טגן. לגרוס את הטונה עם מזלג לקצוץ את הכרוב, מוסיפים זיתים, מלח ופלפל, ומערבבים עם מיונז או יוגורט יוונית עם שמנת חמוצה קלה. לקבלת תוספת zest, להוסיף jalapeño פרוס דק ותפוח ירוק.
באמצעות טונה טרייה
במקום טונה משומר, אתה יכול לשקול את אותה מנה, אבל עם טונה Ahi טרי. הנה סקירה כללית של וריאציית המתכון הזו:
בקערה קטנה, מערבבים יחד את רוטב הסויה, מירין , דבש ושמן שומשום. מחלקים לשני חלקים שווים. מערבבים את חומץ האורז לתוך חלק אחד ומניחים בצד כרוטב טבילה. מורחים את זרעי השומשום על צלחת. מעילים את סטייק הטונה עם תערובת הרוטב הסויה שנותרה, ולאחר מכן לחץ לתוך זרעי השומשום כדי מעיל. מחממים שמן זית במחבת ברזל יצוק על אש גבוהה עד חם מאוד. מניחים סטייקים במחבת, וצורכים כ -30 שניות מכל צד.
מה אתה צריך
- 1/2 כרוב נאפה (לחתוך לרצועות 1 אינץ 'רחב)
- 1 בצל קטן (או 1/1 בצל גדול, לחתוך לתוך 1/2 וחצי טריזים)
- 1 יכול / 6-7 עוז. טונה (מרוקנת)
- 1-2 כפות. רוטב סויה
- 1 בקבוק שמן צמחי לטיגון
איך לעשות את זה
- מחממים שמן צמחי במחבת גדולה ומטגנים בצל על אש בינונית עד להתרככות.
- מוסיפים כרוב ומערבבים ומטגנים עד להתרככות.
- מוסיפים טונה ומערבבים היטב עם ירקות.
- מתבלים עם רוטב סויה ההעדפה שלך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 131 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 580 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |