הפוך את כריכי סלט בשר חזיר לארוחת צהריים קלה או לפיקניק. רבע את כריכים לשמש ארוחות צהריים או כריכים או לשרת אותם ביסקוויטים רך מיני כריך לחמניות. זה עושה נהדר מילוי עבור עוטף או כיסים פיתה גם כן. זה גם עושה התפשטות טעים על crackers חסון או crostini.
סלט הוא שימוש טוב עבור שאריות בשר , או לקנות סטייק נקניק או בשר חזיר מעדן עבור סלט.
אל תהסס לעזוב את הבצל אם אתה לא אוהד, או להחליף את הבצל עם כמות קטנה של פלפל אדום או ירוק פעמון.
אם אתם עוקבים אחר דיאטה דלת פחמימות, עוטפים את הסלט בעלים גדולים של חסה, או פשוט מעלים אותו על ירקות באביב או חסה עם פרוסות עגבניות או אבוקדו בצד.
מה אתה צריך
- 2 כוסות חזיר מבושל (קצוץ)
- 1/2 כוס סלרי (קצוצה דק)
- 1 כפית בצל (מגורד)
- 1/3 כוס מיונז (או לפי הטעם)
- 1 כפית דלילה חרדל מוכן *
- מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם
- 12 פרוסות לחם
- אופציונלי: 1/3 כוס חמאה (או מיונז נוסף, ללחם)
איך לעשות את זה
- קוצצים את הבשר דק ומכניסים אותו לקערה. מוסיפים את הסלרי מקולף דק, בצל מגורד, מיונז, חרדל. מערבבים היטב עד מעורבב היטב. מוסיפים עוד מיונז, כדי להרטיב, אם תרצה. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך.
- מסדרים את פרוסות הלחם - קלויים או לא - על משטח העבודה.
- חמאה קלות את פרוסות הלחם או להתפשט עם תוספת מיונז, אם תרצה.
- מורחים 6 פרוסות לחם עם מנות אפילו של תערובת סלט חזיר.
- למעלה עם שאר 6 פרוסות לחם. פורסים באלכסון ומגישים את הכריכים עם צ'יפס, צ'יפס, סלט או כוס מרק.
* השתמש חרדל צהוב, דיז'ון, דגנים מלאים, או חרדל קריאולי, או להשתמש תערובת האהוב עליך גורמה חרדל.
טיפים וריאציות
- עבור 24 ארוחות צהריים קטנות או כריכים צד, לחתוך כל כריך באלכסון לתוך רבעים. או להשתמש לחמניות מפלגתיות קטנות.
- טוסט או לגריל את הלחם לפני הרכבה של כריכים.
- מגרד את הבצל מספק טעם בצל ללא מרקם לא נעים של חתיכות בצל טריים. כדי לגרד בצל, לקלף אותו לפרוס את החלק העליון. לתפוס את קצה השורש ואת באח בצל על הצד הבינוני של פומפיה בקופסא.
- מוסיפים ביצה קשה מבושלת לתערובת הבשר.
- קו הלחם עם עלי חסה ועגבניות פרוסות דק או אבוקדו.
- מערבבים במלפפונים חמוצים או שמיר קצוצים דק - או שמיר או מלפפונים חמוצים - לתערובת הבשר יחד עם המיונז והחרדל.
- סלט חזיר ממיסים: טוסט את הלחם ומפיצים את הפרוסות התחתונות עם קצת חמאה או מיונז; להתפשט עם סלט חזיר. מניחים פרוסה של צ 'דר או גבינה אמריקאית על כל כריך. מניחים את הכריכים - פתוחים לרווחה - על סדין אפייה ומניחים אותו מתחת לדובדבן רק עד שהגבינה נמסה. מניחים את הפרוסות הנותרות של לחם קלוי על המילוי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 206 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 35 מ"ג |
| נתרן | 246 mg |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |