קריספי ומלא טעם, תנור אפוי תפוחי אדמה אפוי הם פשוט טעים הם קל לעשות. ואחרי שאתה מדגם אלה, הקפד לנסות את השום, עשב, חריף, פרמזן וריאציות המפורטות להלן.
מה אתה צריך
- 2 תפוחי אדמה אפייה גדולים, קלופים לחתוך לתוך 12 טריזים
- 2 כפות שמן זית או ירקות
- מלח גס לפי הטעם
איך לעשות את זה
.1 הניחו את ארון התנור בשליש העליון של התנור. מחממים את התנור ל - 425 מעלות צלזיוס.
מניחים את פרוסות תפוחי האדמה על גיליון אפייה. טפטוף עם שמן לזרוק היטב עד מצופה קלות. מסדרים את תפוחי האדמה בשכבה אחת.
3. אופים במשך 25 דקות או עד שצמרות תפוחי האדמה מזהיבים. מוציאים את המחבת מהתנור. מעבירים את תפוחי האדמה עם מרית. חוזרים לתנור ואופים במשך 5 עד 10 דקות יותר, או עד זהוב וחד.
(שימו לב בזהירות, תפוחי אדמה עשויים לאפות בצורה לא אחידה).
מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור, זורקים במלח לפי הטעם ומגיעים מיד.
הערות מתכון
• לקבלת צ'יפס דק יותר, לחתוך כל תפוח אדמה לתוך 16 טריזים. אופים ב 400 ° F במשך 45 עד 50 דקות, מפנה פעם אחת.
• להכין את תפוחי האדמה של שום השום, לזרוק את תפוחי האדמה המצופים בשמן עם 1/2 כפית מלח כשרה, 1/2 כפית טימין יבש, 1/4 כפית אורגנו מיובשת, 1/4 כפית רוזמרין מיובש, 1/4 כפית טחון פלפל שחור לפני האפייה. מתבלים לפי הטעם במלח.
• להכנת תפוחי אדמה תפוחי אדמה חריפים, להשליך את תפוחי האדמה מצופה שמן עם 1 כפית אבקת צ'ילי צ'יפוטל, 1 כפית פפריקה , 1/4 כפית אבקת שום. מתבלים לפי הטעם במלח.
• להכנת פרוסות תפוחי אדמה של פרמזן, להשליך את תפוחי האדמה המצופים בשמן עם 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת, 1/4 כפית אבקת שום, 1/4 כפית פפריקה. מתבלים לפי הטעם במלח.
טיפים תפוחי אדמה
• בעת רכישת תפוחי אדמה, לבחור תפוחי אדמה נקיים למדי, חלקה, המשרד. עבור בישול אפילו, לבחור תפוחי אדמה כי הם בערך באותו גודל. בחר צורות רגילות כדי לשמור על פסולת קילוף. אל תבחר תפוחי אדמה נבול או אלה עם עור מקומט, כתמים כהים רכים, משטחים לחתוך, או שטחים ירוקים. נקודות ירוקות משמעותן חשיפה לאור; לחתוך את הנקודה לפני בישול כדי למנוע מרירות.
• תפוחי אדמה הם שבירים יותר ממה שאתה עשוי לחשוב, כך לטפל בהם בזהירות כדי למנוע חבורות. שמור אותם במקום קריר, כהה, מאוורר היטב. אם מאוחסנים במקום חם מדי, הסוכר יהיה להמיר עמילן תפוחי אדמה תאבד את המתיקות הטבעית שלהם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 131 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 83 mg |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |