עוף רוטיסרי משומש, צ'יפוטל שעועית שחורה מפוזרת, עגבניות, בצל סגול חמוץ, פרסקו של קסו, סלסה ורדה, כוסברה ואבוקדו טרי נערמים בתוך לחמניות טורטיות חלולות כדי ליצור גרסה בריאה יותר של קלאסיקה מקסיקנית זו.
רק אל תשכח תעלה את Mayo אשר מוסיף קלוריות לא רצויות. במקום זאת, אנו ממליצים לנסות את שבב השמן השחור שלנו להפיץ שעושה על ידי ריסוק שעועית שחורה עם מיץ ליים ואת הנוזל מן פלפלים. תערובת זו יוצרת כריך עשיר וטעים להפיץ זה לא רק בריא סופר אבל הוא טעים מאוד על כריכים ועוד. את אבוקדו מרוסק גם מחקה את שמנת עשיר של mayo אבל הוא ארוז מלא שומנים בריאים כי הם muy bueno בשבילך!
מה אתה צריך
- 1/4 כוס
- עוף רוטיסרי (משוך)
- 2 כפות שעועית שחורה (מרוקנת)
- 1/4 כפות רוטב אדובו (מפלפל צ'יפוטל באדובו)
- 1 לימון סיד
- 1/4 אבוקדו
- 2 כפות עגבניות שרי (קצוצות)
- 1 כף פרסקו queso
- 2 כפות כפית
- 1 כף
- בצל סגול
- 1 כף
- סלסה ורדה
- 1 טורה, מקודש
איך לעשות את זה
- חותכים את הטורטיקה שלך בחצי ובעדינות מושכים את הפנים של הלחמנייה כך שרוב הלחם מוסר.
- מחממים את הטורטיקה החלולה בתנור לכמה דקות. בינתיים, להשתמש במזלג כדי לרסק יחד שעועית שחורה, נוזלים chipotle, סיד.
- מוציאים את הטורטיקה מהתנור ומריחים על השעוע השחור של השבטים על המחצית התחתונה. מניחים את העוף rotisserie משוך על גבי זה ולהוסיף עגבניות, בצל סגול כבוש, פרסקו queso, סלסה ורדה.
- מחית 1/4 אבוקדו על המחצית העליונה של הטורטה ודוחף את הכוסברה לתוכו. סגור את הכריך ומגישים בתוך שעה.