חושב בצל כבוש אדום קשה? תחשוב שוב עם המתכון הזה קל.
למרות בצל סגול הם בין בצל של מתון, לפעמים הם יכולים להיות חזק מדי, מתובל, או משתלט לאכול במינונים גדולים. אז במקום להתאפק עם רק כמה פרוסות דקות של חומר גלם על הכריך שלך, נסה את היד שלך על אלה בצל מהיר מהיר כבוש אדום. הם פשוט סנדוויץ 'סוד כי יהיה לשנות את דעתך על זה לפעמים שורש ירקות מכריע.
אז במקום לבכות על ריח חריף של בצל אדום לפעמים מתובל, תהליך כבישה פורצת את הריחות החזקים ומסייע להמתיק את בצל אדום כדי להציג את הסוכרים הטבעיים שלהם. כמובן שהם מדהימים על כריכים כמו כריך סקווש הקיץ הגריל או על אלה סופר טעים סופר. פלפל משך מחזיר חזיר, אבל הם גם תבלין בברכה לכל סלט או בשר צלחת. נסו להשתמש בהם על טאקו דגים מטוגנים, כריכי פלאפל טריים, סלט פסטה המבוסס על חומץ, ו / או בצלחות שמנת כמו סלט כרוב.
בכיוונים הבאים, אני ממליץ לתת להם לשבת נוזל החמצן שלהם לפחות 15 דקות אם לא שעה לפני שאתה משתמש בהם. אתה יכול גם לשמור אותם סביב במקרר שלך עד שבוע או יותר אם אתה שומר את המכסה בחוזקה אטום. אם אתה יכול, זה האינטרס שלך כדי לקבל את הבצלים האלה ממקור אורגני, כך שהם טעימים יותר.
מה אתה צריך
- 1 בצל גדול (אדום, פרוס דק)
- 1 כוס חומץ יין אדום
- 1/2 כוס מים
- 1/4 כוס סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 1 עלה דפנה
איך לעשות את זה
- בסיר בינוני, מוסיפים חומץ יין אדום, מים, סוכר, מלח ועלי דפנה לרתיחה. מערבבים עד שהסוכר מתמוסס והמלחים מתחילים לבועות.
- מכבים את החום ומוסיפים את הבצל האדום. תנו להם לשבת עד שהם הופכים לטמפרטורת החדר ואז לשים אותם במיכל אטום לאחסן במקרר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 77 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 151 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |