זה מתכון קל עבור דבש, ליים, רום זיגוג מזוגגות יכול להיות מוכן על הגריל או broiler שלך, אז זה מאכל נהדר השנה. שרימפס ניתן גם שיפוד עם ירקות עבור מתאבן בהיר צבעוני, בריא או כניסה.
אלה טעים עם סלסה מנגו , סלסה סלסה טרי, או כמו טופר עבור אספרגוס, ארוגולה, סלט אבוקדו. עבור ארוחה משמעותית יותר, אלה הם נהדר עם שעועית שחורה ואורז .
מה אתה צריך
- 1/2 כוס מיץ לימון סחוט טרי
- ציד של 1 סיד
- 3/4 כוס דבש ענבר
- 1/2 כוס
- רום כהה
- 2 כפיות שורש זנגביל טרי, מגורד
- 1 שום שן, קצוץ דק
- 20 שרימפס גדול, קלופים ו deveined עם קצה הזנב של פגז שנותר על
- 1 כף שמן זית
- מלח ים ופלפל טרי
- 1/4 כוס כוסברה קצוצה דק
- סיד טריזים
איך לעשות את זה
- מערבבים יחד את הלימון ואת המיץ, דבש, רום, זנגביל, שום, קאיין בסיר ולצלף עד מעורבב היטב.
- מביאים את המרינדה לרתיחה על אש בינונית, מבשלים דקה אחת ומתקררים לגמרי.
- מניחים את השרימפס בצלחת שטוחה ושופכים עליהם חצי מהמרינד יחד עם שמן הזית. מכסים ומרים במקרר לפחות שעה אחת או 8 שעות.
- לחמם מראש או להגדיר את המדף העליון של broiler שלך. אם אתה צולה שרימפס, קו מחבת סדין בנייר כסף לניקוי קל.
עבור Skewering:
- אם אתה מדלג את השרימפס, בחר מהר בישול ירקות כמו אורכים 2 אינץ 'של בצל ירוק, 1/2 פרוסות אינץ' של קישואים קטנים או סקווש צהוב, עגבניות תינוק, או חתיכות בגודל ביס של פלפל צהוב, וכן לסירוגין אותם עם שרימפס.
- מבשלים את קבב במשך 2 עד 3 דקות בכל צד.
- לזרוק שרימפס עם מפזרים מלח ופלפל. גריל או לחלוט את שרימפס במשך 1 דקה, מברשת עם המרינדה ולהפוך.
- מבשלים עוד שתי דקות, מתנפחים בנדיבות עם עוד מרינדה. שרימפס יהיה ורוד בהיר מבחוץ ולבן מבפנים.
- מערבבים את כוסברה קצוצה לתוך זיגוג הנותרים ושופכים על שרימפס בזמן שהם עדיין חם, עובר טריז לימון בצד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 367 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 14 mg |
| נתרן | 126 mg |
| פחמימות | 70 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |