זה מהיר וקל סלמון מנות מתכון הוא לא רק רוח להכין, אבל הוא גם מאוד טעים. השילוב של הדרים, עשבי תיבול ויוגורט רגיל הופך את המנה הזו לפנקת טעימה. אתה יכול לשרת את זה עם שום דבר מ ירקות בגריל ו אטריות אורז רגיל.
מה אתה צריך
- 1 פאונד / 450 גרם
- פילה סלמון (4 חלקים)
- 1/4 כוס / מיץ תפוזים 60 מ"ל
- 1/4 כוס שמן זית 60 מ"ל
- 1/4 כוס / 60 מ"ל יוגורט רגיל
- 2 ציפורן
- שום (טחון)
- 1 כף / 15 מ"ל פטרוזיליה (קצוץ)
- 2 כפיות / 10 מ"ל חומץ יין לבן
- 1 כפית / 5 מ"ל סוכר
- 1 כפית / 5 מ"ל מלח ים
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה.
- מקום fillets ב 4 חתיכות גדולות של רדיד אלומיניום (מנות). ודא את כל העצמות הם מחוץ פילה.
- מערבבים את המצרכים הנותרים בקערה.
- מכסים כל פילה עם כ 2-3 כפות של רוטב. מקפלים מעל הקצוות של מנות, כדי לאבטח אותם.
- מניחים את מנות על הגריל ומאפשר להם לבשל במשך 15 דקות.
- הסר מן החום מנות לחתוך לפתוח לשחרר אדים לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 412 |
| שומן טוטאלי | 26 גר ' |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 78 mg |
| נתרן | 662 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 30 גרם |