מרק סלמון פשוט זה נעשה עם סלמון משומר ובצל קטן.
מה אתה צריך
- 1 כפות חמאה או מרגרינה
- 1 כף קמח לכל מטרה
- 3 כוסות חלב
- 1 פרוסת בצל
- 1 יכול (16 גרם) סלמון
- קורטוב של מלח ופלפל
- Ggarnish: פטרוזיליה (קצוצה)
איך לעשות את זה
- ממיסים חמאה על אש בינונית נמוכה בסיר 2-quart; מוסיפים בקמח.
- בסיר נפרד, חלב צרוב עם פרוסת בצל אחת; מוציאים את הבצל מחלב.
- הוסף בהדרגה חלב לתערובת קמח חמאה, תוך ערבוב מתמיד על אש נמוכה.
- ממשיכים בבישול ומערבבים עד לתערובת החלב.
- בחר סלמון, הסרת עצמות, ולאחר מכן להוסיף סלמון נוזלי תערובת חלב סמיך.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים עם קישוט של פטרוזיליה קצוצה.
מתכונים קשורים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 462 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 94 mg |
| נתרן | 560 מ"ג |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 35 גרם |