מתכון זה מתכון, או ארבעה תבלינים, משמש העונה הכל, מן מרקים עוף בגריל, במטבח הצרפתי. גרסה מסורתית זו משתמשת בפלפל לבן; פלפל שחור יכול לשמש תחליף.
מה אתה צריך
- 2 כפות פלפל (קרקע, לבן)
- 1 כף זנגביל (הקרקע)
- 1 כף אגוז מוסקט (קרקע)
- 1 כף ציפורן (הקרקע)
איך לעשות את זה
מערבבים יחד את התבלינים ומאחסנים במיכל אטום במקום קריר וחשוך.
זה מתכון quatre épices עושה 5 כפות או מעט פחות מ 1/3 כוס תערובת תבלינים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 5 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |