תפוחי אדמה מסולסלים הם צלחת טעימה כי הוא מועדף עבור משפחות רבות. עם זאת, אם הילד שלך או בן משפחה אחר לא יכול לסבול מוצרי חלב, המתכון המסורתי שלך לא יכול לעבוד. עם זאת, טבחים חדשניים רבים פיתחו טעים חלב ללא מתכון תפוחי אדמה מסולסלים כי הם בטוח לרצות את המשפחה שלך.
תפוחי אדמה מסולסלים למשקי בית ללא חלב
למה אנחנו אוהבים תפוחי אדמה מסולסלים? ראשית, הם עושים מנה גדולה והם מושלמים לארוחות חג כמו חג הפסחא, חג ההודיה וחג המולד.
שנית, אתה יכול לברוח עם הכנת אותם יום (או אפילו שניים) מראש. זה לוקח קצת את הלחץ מתוך ההכנות הארוחה שלך, כי תפוחי אדמה יכול פשוט להיות אפוי בעת הצורך.
אם הבית שלך צריך ללכת ללא חלב, אין סיבה לדלג על המאכל האהוב הזה כמו חלב וגבינה יכול בקלות להיות תחליף. כמה מתכונים להשתמש מרק עוף או מים בעוד אחרים משתמשים חלופות שאינם חלב כמו חלב סויה או שקדים.
- מתכון תפוחי אדמה מסולסלים: מתכון זה מ CalorieKing משתמשת התפשטות חמאה במקום חמאה אמיתית ומשקה סויה וגבינה כדי להחליף את החלב המסורתי וגבינה.
- ללא גלוטן, ללא תפוחי אדמה חינם חלב, ובצל מתכון: אם אתה גם צריך לחתוך גלוטן מתוך תפוחי אדמה, נאמן גלוטן חינם יש מתכון מצוין לנסות. מיונז מרק עוף ללא גלוטן להשתלט על המחלבה.
- הטוב ביותר אי פעם Scalloped תפוחי אדמה (אין חלב) מתכון: מרגרינה שאינם חלב מרק עוף הם סודות זה מתכון ללא חלב מתוך רק קמצוץ.
- מתכון תפוחי אדמה מסולסלים בטעם דלעת, זה משתמש בתחליף חמאה יחד עם חלב קוקוס ושקדים. זה מפתיע איך אף אחד לא יכול להגיד את ההבדל.
- Dijon Scalloped Potatoes מתכון: דף הבית Grown מזון אורגני יש מתכון תפוחי אדמה טעים, כי הוא כולל משקה סויה מ כל כך נחמד סויגניק. חרדל דיז'ון מעניק לו טעם נעים ועשיר גם כן.
- ללא גלוטן ללא תפוח אדמה מתכון: ללא גלוטן אלת חינם יש מתכון ידידותי טבעוני המכיל חלב סויה אם כי אתה בהחלט יכול לנסות את זה עם שקדים או אגוזי לוז אם אתה רוצה.
- דיסלדורף מתכון תפוחי אדמה: טחינה, כורכום, חרדל דיז'ון משחק תפקיד חיוני זה מתכון ללא חלב, אשר משתמשת מים וחלב סויה כמו תחליפים.
עצה מהירה תפוחי אדמה
תפוחי אדמה אדומים, מגוון שעווה, או יוקון זהב הם הבחירה הטובה ביותר עבור תפוחי אדמה scalloped כי הם מחזיקים יחד טוב יותר. בעוד מתכונים רבים קוראים תפוחי אדמה אדומים, אלה נוטים להפוך פריך, וזה הדבר האחרון שאתה רוצה.
איך תפוחי אדמה scaloped יש שם שלהם
תפוחי אדמה מסולסלים אין שום קשר עם רכיכה המכונה צדפת. כמה פרשנים מאמינים שהשם הוא גזירה של המילה האנגלית " collops " ("צרפתית") או " אסקלופ " (" אסקלופ "), שפירושם לחתוך בשר דק. הוא חשב שזה היה מיושם אז על כל דבר פרוס דק, כמו תפוחי אדמה.
תפוחי אדמה צרובים לעומת גראטין תפוחי אדמה
שני תפוחי אדמה מסולסלים ותפוחי אדמה של תפוחי אדמה מבושלים עם תפוחי אדמה פרוסים אפויים ברוטב שמנת ומעליהם פירורים פריך. אז מה ההבדל?
- גרגר Au פשוטו כמשמעו מכוסה בפירורי לחם ו / או גבינה ולאחר מכן אפוי עד חום. ירקות כגון כרובית, שעועית ירוקה, חצילים או עגבניות ניתן להכין a gratin. דגים ופירות ים גם יכול להיות מוכן au גראטין.
- תפוחי אדמה מסולסלים מתייחסים לתפוחי אדמה שנאפו ברוטב שמנת (כמו רוטב בשמל או לבן) ומכוסים בלחם מתובל או פירורי קרקרים.
ההבדל הגדול בין השניים הוא כי תפוחי אדמה או גראטין בדרך כלל יש גבינה כאחד המרכיבים. אתה, עם זאת, לראות הרבה מתכונים תפוחי אדמה מסולסלים כי קוראים גבינה גם כן.