מתוק, שמנת, ובהירה, זה בטעם חינם / בטטה בטטה תפוחי אדמה מושלם עבור בסתיו וחורף חודשים כאשר שורש ירקות בשפע.
תבשיל בטטה הוא תמיד תוספת מבורכת לכל שולחן חג ההודיה אבל זה מנצח כל השנה.
השילוב של תבלינים המשמשים מתכון זה נותן את המנה בצליל מתוק, עדיין מתובל, עוזב את בלוטות הטעם שלך מרוצה במשך שעות. תערובת של סוכר חום כהה וסירופ מייפל נותן טעם נקי יותר סוכר חום לבד.
מה אתה צריך
- למילוי:
- 5 כוסות בטטות (קוביות 1 אינץ ')
- 1/3 כוס
- סירופ מייפל
- 3 כפות סוכר חום כהה
- 3/4 כפית מלח
- 3/4 כפית קינמון (קרקע)
- 1/4 כפית אגוז מוסקט (טחון)
- 1/4 כפית ג 'ינג' ר (קרקע)
- 3 כפות פקאן (קרקע דק)
- 2 כפות מרגרינה סויה (ללא חלב, מרכך)
- 1/4 כוס חלב קוקוס
- 1/4 כוס יוגורט סויה (ללא ממותק, ללא חלב)
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
- לקבלת ציפוי פקאן:
- 1/2 כוס סוכר חום כהה (ארוז)
- 1/3 כוס קמח (לכל מטרה)
- 3/4 כוסות פקאן (קצוצות)
- 3 כפות מרגרינה סויה (מרכך)
איך לעשות את זה
מכינים את תפוחי האדמה המתוקים
- מחממים את התנור ל - 325 מעלות צלזיוס. בשמן קל תבשיל 13x9 אינץ 'ומניחים בצד.
- בסיר בינוני עם מים רק כדי לכסות, להביא את תפוחי האדמה הקצוצים הקצוצים לרתיחה עד למכרז.
- במסננת או במסננת, מנקזים את תפוחי האדמה ומניחים בקערה של מעבד מזון. תהליך עד שמנת.
- מוסיפים את סירופ מייפל, 3 כפות סוכר חום כהה, מלח, קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, 3 כפות פקאנים, 2 כפות ללא מרגרינה וסויה ללא חלב.
- מוסיפים את חלב הקוקוס , סויה יוגורט, תמצית וניל, עיבוד עד לתערובת חלקה. מעבירים את התערובת לצלחת מוכנה.
הפוך את פקאן ציפוי ואופים
- בקערה בינונית-בינונית, מערבבים יחד 1/2 כוס סוכר חום כהה, קמח ו -3 / 4 כוסות פקאן קצוצות עד מעורב היטב.
- חותכים 3 כפות מרגרינה סויה ללא חלב עד לתערובת דומה בגודל מתפורר אפונה, ו, באמצעות הידיים שלך, מפזרים על מילוי תפוחי אדמה מתוקים.
- אופים במשך 30 עד 35 דקות או עד שהראשון חום זהוב והמילוי מעט מבעבע.
חומרים תחליפים טיפים בישול
אוכלי בררן צעירים וזקנים לא יכולים להיות פתוחים לפקאן המכוסה בקרום. אם זה חשש, להגדיר את פקאן ציפוי בצד ולהגיש את תבשיל ב ramekins, ומאפשר אלה יהיה לקחת את הטוב של פקאן להוסיף את זה בעצמם.
אם יש דאגה אלרגיה אגוז, לקבל ציפוי פריך דומה על ידי החלפת פקאן עם שיבולת שועל התגלגל מיושן במקום. זוהי תוספת מוכרת שנותנת עקביות דומה וטעם כמו פקאנים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 423 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 1 מ"ג |
| נתרן | 293 mg |
| פחמימות | 65 g |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |