כמו להשתמש בתנור איטי או crockpot להכין ארוחה דשנה? הוא יוצר ארוחות טעימות והוא פשוט לשימוש. זה מתבשיל בשר חזיר איטי מתכון הוא עם תפוחים תפוח כמו גם תפוח וגזר, תפוחי אדמה, בצל עבור טעם מבושל באמת הביתה. תפוח תפוחים ותפוחים לוקחים את התבשיל הזה לרמה אחרת. בנוסף, הוא משלב טעמים טעימים לתוך נזיד עם חזיר - במקום בשר - לארוחה ייחודית. אנשים רבים אולי מעולם לא ניסו תבשיל חזיר, מה שהופך את זה אידיאלי חייב לנסות מתכון חזיר.
על כתף חזיר או באט חזיר
מתכון זה משתמש חתך של בשר חזיר המכונה כתף חזיר. זה לחתוך של בשר חזיר ידוע גם בשם התחת חזיר או התחת בוסטון. (זה לא מן החיה של החיה, אם כי - זה ממש הכתף של חזיר.) כתף חזיר הוא קלוי בדרך כלל טוב גם עבור braising. עם זאת, הוא גם נהדר עבור צלייה איטי או ברביקיו. הם משמשים בדרך כלל לעשות בשר חזיר נמשך - במיוחד בזירה הבישול הדרומי. בדרך כלל, הוא נמכר כמו צלחת 5- או 10 קילו במכולת.
ראה גם
תבשיל קל ברונסוויק עם חזיר ועוף
מה אתה צריך
- 2 £ ללא עצמות חזיר כתף חתוך, לחתוך לקוביות 3/4 אינץ '
- 3 כפות קמח
- 1 כפית מלח
- 1/4 כפית טימין מיובש
- 1/4 כפית פלפל
- 6 גזרים, לחתוך לפרוסות 1/2-inch
- 4 תפוחי אדמה בינוניים, חתוכים לקוביות 3/4 אינץ '
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1 תפוח גדול, קלופים, מושרים וקצוצים
- 2 כוסות תפוחים תפוחים
- 1 כף חומץ
- 1/2 כוס מים קרים
- 1/4 כוס קמח
איך לעשות את זה
- מערבבים את הקמח, המלח, טימין ופלפל. לזרוק את התבלינים עם הבשר.
- שים את ירקות קצוצים (גזר, תפוחי אדמה, בצל) ואת התפוח לתוך איטי-סיר.
- מניחים את קוביות חזיר על גבי.
- מערבבים תפוחים וחומץ, ושופכים על הבשר.
- מניחים את המכסה על גבי הכבש האיטי ולהגדיר אותו על ההגדרה הנמוכה. שמור את זה על הגדרה נמוכה עבור 9 עד 11 שעות.
- לאחר מכן, להפוך את איטי- cooker גבוה. מערבבים 1/4 כוס קמח ו 1/2 כוס מים קרים יחד, ערבוב אותם עד לתערובת חלקה (זה יעבה את הרוטב).
- מערבבים את הקמח והמים לתוך הנוזל החם. לשמור על קרוקפוט גבוה, לבשל אותו במשך 15 דקות יותר, או עד מעובה.
- לטעום ולהתאים תבלינים לפי הצורך.
וריאציות
- מוסיפים תפוחי אדמה מתוקים או סקווש חורף לתבשיל יחד עם תפוחי האדמה.
- מוסיפים סלרי פרוס לתערובת התבשיל.
עוד מתכונים חזיר
רוצים להשתמש בשר חזיר בארוחות טעימות יותר? נסה את המתכונים האלה: