תשובה קצרה: לא כמו שאתה חושב
המונח "טבעי" מקבל נזרק הרבה בימים אלה. מ תוויות מזון המוצר כדי פטפוט השף, נראה שיש אמונה כי כל דבר "טבעי" הוא "טוב". מחקר אחד מצא את רוב הצרכנים, כי "טבעי" היה יותר משמעות מאשר " אורגני ".
כדי להיות ברור: זה פשוט לא נכון.
אז מה המשמעות של "טבעי"?
מבחינה משפטית, מזון שכותרתו "טבעי" אינו מכיל מרכיבים מלאכותיים , חומרי צביעה או חומרים משמרים כימיים.
נשמע טוב. או עושה את זה?
אלמנט חשוב יש את המילה "מלאכותית". זה לא, כפי שהלקוח יכול להניח, כמו "מעובד". זה פשוט אומר כי הטעם אינו מתאים ההגדרה הבאה של טעם "טבעי":
"טעם טבעי הוא השמן, האולורסין, תמצית תמציתית או תמציתית, הידרוליזה של חלבונים, תזקיקים או כל תוצרת של צלייה, חימום או אנזימוליזה, המכילה את מרכיבי הטעם הנובעים מתבלינים, פירות או מיצי פירות, מיץ ירקות או ירקות, שמרים למאכל, עשב, קליפה, ניצן, שורש, עלה או חומר צמחי דומה, בשר, מאכלי ים, עופות, ביצים, מוצרי חלב או מוצרי תסיסה שלהם, שתפקידה המשמעותי במזון הוא טעים ולא תזונתי ".
אז, אם הטעם הוא עשה את כל המרכיבים הנ"ל, זה "טבעי", לא משנה כמה השתנה מאוד ו מניפולציה זה, כולל חלבונים מעובדים כי אתה יכול או לא מחשיב רצוי.
מה על "טבעי" על תוויות בשר?
זה זהה לעיל, עם אלמנט נוסף כי בשר או עוף שכותרתו כך יש רק "מעובד מינימלית." זה לא קשור להיות אורגני או טווח חופשי .
בקיצור, זה אומר שזה בשר.
כדי לחזור: חותמת "טבעית" על תווית בשר פירושה רק שאתה קונה בשר.
זה נהיה קצת יותר מדכא משם.
בשר מן החיות המטופלות בהורמונים מלאכותיים יכול (ו) הוא שכותרתו "טבעי", כמו בשר מוזרק תמיסת מלח. בטח, מלוחים (מלח) מים מוסיף טעם, אבל זה גם מוסיף משקל ניכר למוצר נמכר על ידי הליש"ט.
וכל עוד כל פתרון תמיסה מלוח זה עונה על ההגדרה של "טעם טבעי" לעיל, הבשר עדיין יכול להיות מתויג "כל טבעי", אשר מקבל לנו חתיכה הוגנת מן הרעיון שזה רק בשר אחד הוא קונה. סוכר, למשל, ניתן להוסיף לפתרון יחד עם מלח, לא לומר שום טעמים שמקורם במזונות אחרים.
כך מעובד היטב nuggets עוף עם רשימת מרכיב unpronounceable יכול, מבחינה משפטית, להיות שכותרתו "המכיל כל עוף טבעי" או כמו "היה עשוי עם עוף טבעי."
לקבלת מידע נוסף על תיוג בשר, ראה מה המשמעות של תוויות בשר?
האם זה שווה לחפש "טבעי" על תוויות מזון?
בקיצור, תווית "טבעי" על מזון פירושו משהו ויש הנחיות לגבי אילו מזון יכול להיות שכותרתו "טבעי", אבל הם לא מחמירים מאוד. עבור אנשים המעוניינים מזונות טהורים מזונות מעובדים מינימלית או לא מעובדים, תווית "טבעי" כנראה לא אגיד לך מה שאתה רוצה לדעת.