אונטריו מזון מקומי

אונטריו עשוי להיות ידוע בעיקר סירופ מייפל שלה - סירופ מייפל שלה הוא בסדר גמור - אבל יש יותר לאכול באופן מקומי אונטריו מאשר סירופ וממתקים מייפל, לא משנה כמה תיבות של סוכריות עלים מייפל עלה בצורת תיירים לקנות. הרבה יותר. ראה להלן קצת טעם של טעם.

• 01 מתוך 10

  אונטריו תוצרת עונתית

  אונטריו היא ביתם של מגוון שלם של תוצרת עונתית. זה לדעת מה לצפות כאשר זה מאפשר locoures לקפוץ מעונה אחת לאחרת בקלות. מצא את הסודות עם מדריך זה אונטריו לייצר .

• 02 מתוך 10

  אונטריו

  חקלאים שווקים אונטריו היא משאב מצוין למציאת שווקים חקלאיים ברחבי המחוז.

  האהוב עלי הוא שוק Byward באוטווה.

• 03 מתוך 10

  אונטריו חזיר

  אונטריו ידועה בגרגרי החזה שלה. חלק מהחזירים האלה הולכים לקראת הפקת בשר חזיר, או מה שהאמריקנים מכירים בייקון קנדי, חלק מרכזי של חלציים לאורך החזה של החזיר. הוא נרפא עם מלח וסוכר, ומכאן הטעם המתוק מעט שלו, והוא נועד להיות מבושל ושירת יותר כמו בשר חזיר מאשר כמו בייקון בסגנון אמריקאי, אשר בא מן הבטן השומן ומבשלת פריך. בייקון peamal, חזיר חזיר דחוסה אפונה או קמח תירס, הוא עוד טיפול חזיר קנדי.

• 04 מתוך 10

  ניאגרה חצי האי יין קרח

  הענבים הגדלים באונטריו כמו ריזלינג, שרדונה, סוביניון בלאן, קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו וסירה מניבים מגוון יינות אזוריים. אונטריו יין קרח כי הוא גדל על חצי האי ניאגרה, עם זאת, ידוע בעולם על המתיקות המורכבת, מתוחכם שלה. ענבים נשארים על הגפנים היטב לתוך החורף (בתמונה), עם הרוח ואת הקור להתייבש להקפיא אותם, כך שכאשר הם לחוצים הם מניבים מעט מאוד, אבל מיץ אינטנסיבי במיוחד.

• 05 מתוך 10

  הפרדס פירות

  תפוחי הריגול הצפוניים (בתמונה) לאפייה. אגסים, שזיפים, אפרסקים לאכילה בשוק טרי, אלא גם עבור ליקר גדל תעשיית המזקקה. פירות הפרדס של אונטריו הדרומי הם בשפע וקנס.

• 06 מתוך 10

  אונטריו בריס

  עונת התותים באונטריו קצרה אבל שווה לחכות. בעוד תותים הם מעובדים, U- לבחור חוות תותים פופולריים, תושבים רבים אונטריו מעדיפים לחפש את פראי בר של פטל לאורך כבישים שטופי שמש אוכמניות בר נמוך בשדות לאורך היערות בשפע של המחוז בעמק אוטווה.

• 07 מתוך 10

  מזון מבושל

  שרכים Fiddlehead , במיוחד באזורים מצפון טורונטו, פטריות בר כמו chanterelles נמצאים ביער ויערות רחב של המחוז.

• 08 מתוך 10

  אונטריו מבשלות

  גרגרים ממחוזות הערבה עושים את דרכם מזרחה כדי להפוך לבירה ואלס במבשלות הבירה הרבות של אונטריו. יחד עם יצרנים גדולים, יש מבשלת גדל קוטג 'או תנועה מבשלת מבשלת קורה. למידע נוסף מ- Ontario Craft Brewers.

• 09 מתוך 10

  אונטריו גבינות

  אונטריו של גבינה צ 'ידר יצרנים נחשבים היטב על ידי Cheesemongers ברחבי העולם והיא מיוצאת באופן נרחב. גבינות אחרות כגון Friulano, Scarmoza, ברי, Camembert, Feta, דולסה Auricio, גבינת עיזים מיוצרים על ידי מחלבות קטנות ונמכרים במעדניות גבינת גבינות על בסיס אזורי יותר.

• 10 מתוך 10

  אונטריו דגים

  אגם דגים בשפע עבור דייגים אשר תופסים אותם עצמם, אבל חוות פורל במחוז לספק אלה שאינם ספורטאים עם פירורים טעימים לקרוא משלהם. יש כאן גם דיג חדש: קוויאר חידקן, הרים וקצרו באגם אירי, הוא אוכל מקומי חדש וגדל.