Ovomaltine היא אבקה כי הוא מומס בחלב קר או חם, עורר שיכור.
זה ידוע בשם Ovaltine באנגלית, אבל זה לא בדיוק אותו דבר. שניהם אבקות שעושים משקה אבל, עבור השוק האנגלי והאמריקני, עם זאת, אבקה מכיל יותר סוכר בצורה של סוכרוז מאשר הנוסחה המקורית, השוויצרית.
פורמולה שוויצרית לאובומלטין
הנוסחה המקורית מכילה מלט שעורה, אבקת חלב, אבקת קקאו, חלבון מי גבינה, סירופ גלוקוז (המכונה סירופ תירס בארה"ב), ביצים, שמרים ודבש, וניתן לרכוש רק בשווייץ.
הביצה ומלט לתת Ovomaltine את שמו.
איך זה פותח
גאורג וונדר פתח במעבדה שבה הופק סוכר. בנו, אלברט השתלט ב -1897 ופיתח משקה מלט מסיס ב -1904. זה היה בסביבות הזמן שבו כל מיני מזונות יציבים על המדף היו מפותחים, כולל המרק המיידי הראשון ( הנקניקיות של ארבסוורסט או אפונה ). הוא מכר אותו כסם שיקוי בבתי מרקחת רק לאנשים שהיו עייפים, גוף ונפש. בשנות העשרים של המאה התשע-עשרה היא משווקת כמשקה בריא לכל המשפחה.
החברה הפכה לחברה ציבורית או חברה ציבורית בשנת 1908 (Wander AG) ונמכרה לסנדוז ב -1967. ב -2002 היא נמכרה ל- Associated British Foods. ביתו עדיין בשווייץ ומעסיק כ -300 איש. בארה"ב, נסטלה מוכרת Ovaltine.
משקה להמונים
מאז Ovomaltine היה יקר, זה היה בתחילה משקה רק עבור המעמד הבינוני העליון.
עד סוף שנות העשרים, המוצר שווק גם למעמדות הנמוכים, כדרך להבטיח את בריאותם של האזרחים. הפרסום קשר אותו חלב אלפיני בריא, ספורט, בריאות, והמשקה הפך פופולרי מאוד.
במהלך מלחמת העולם השנייה בשוויץ, שתיית Ovomaltine אפילו נודע כפעולה פטריוטית של הגנה על המדינה.
זה שימש גם מנות חירום שיכולים לסייע במניעת מחסור בוויטמינים.
אובו-ספורט ואובולינו
בשנות השלושים, בשיתוף עם הצבא, פיתח המשוטט Militärovomaltine אשר יכול להיות מומס במים או חלב ואפילו אכל יבש במקרה חירום. מוצר זה עובר כעת בשם Ovo-Sport.
Ovomaltine קשורה כעת מגוון רחב של מוצרים, כולל muesli, שוקולד, משקה ovo (מראש מעורב) ו שוקולד ברים בשם Ovolino. יש אפילו לחם מתפשט, דומה נוטלה טעם גלידה.
מוגבלת צריכת הטוב ביותר
תזונאים מזינים Ovomaltine, במיוחד את הנוסחאות עם תוכן סוכר גבוה יותר, כמו שיש יותר מדי פחמימות פשוטות. הם רוצים שאנשים יידעו כי אין להשתמש בו כדי להרוות את הצמא, ואין צורך לשמור על גוף בריא.