מאפינס תירס הם הבחירה המושלמת לשרת עם מנות שעועית, צ 'ילי, או ירקות.
מה אתה צריך
- 1 כוס קמח
- 1 1/2 כוסות תירס צהוב
- 2 כפות סוכר (פחות או יותר, לפי הטעם)
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 1 1/4 כוסות חלב חמאה
- ביצה 1 גדולה
- 4 כפות חמאה (מומסת ומקררת)
איך לעשות את זה
- משמנים תבנית של 12 כוס מאפין. תנור חימום ל 400 מעלות.
- בקערה משלבים את הקמח, קמח התירס, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
- בקערת ערבוב, מקציפים יחד את החמאה, הביצה והחמאה.
- יוצקים תערובת יבשה לתוך החומרים הרטובים ומערבבים רק עד להרטיב.
- ממלאים כוסות מאפין על 2/3 מלא.
- אופים במשך 13 עד 15 דקות, עד שהמאפינס מתחיל להתחמם.
מתכונים דומים
- קריאולי תירס מאפינס
- מאפינס תירס שלם של גרגרים
- טקסס חמוץ קרם תירס מאפינס
- תירס Jalapeno מאפינס
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 177 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 88 mg |
| נתרן | 313 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |