דבר אחד הוא אמת אוניברסלית בקרב סופרי מזון בלוגרים מזון היא שאנחנו אוהבים לחקור את כל ההיבטים של מזון - מעבר למה שאנחנו יכולים לכתוב על.
זה המקרה עם המתכון הזה היום.
בעת ביקור בעיר חדשה, אשתי ואני מיד לחפש את המסעדות הטובות ביותר. אנחנו לא באמת מסתמכים על מידע תיירותי או ספרים, אבל אנחנו מנסים להגיע אל המקומיים באופן מקוון באמצעות לוחות הודעות, או כאשר אנו מגיעים לשם רק לשאול מסביב.
אחד הדברים האהובים עלי לעשות הוא לשאול מישהו, "אם זה היה יום החופשה שלך - לאן היית הולך לאכול?" או "אם החבר הטוב שלך היה לבקר אותך בפעם הראשונה, לאן היית לוקח אותם לאכול?"
שתי שאלות אלה בדרך כלל מקבלים אותנו הולכים בכיוון טוב 9 מתוך 10 פעמים מן המקומות overpriced תיירותי. כאשר אנחנו הולכים למקום כלשהו, אנחנו רוצים לחוות את הרומן המקומי. להיות בקרב המקומיים. למעשה, לעשות כמו המקומיים לעשות.
בטיול האחרון, שאלנו את השרת שלנו שאלה והאישה השיבה - "אני אלך לטבעוני."
עכשיו, אני אוהב בשר, אבל אני מקבל למה אנשים בוחרים להתנזר ממנו. אני גם מודה בהתחלה לא הייתי כל כך נרגשת לשמוע את תגובתה. היא סיפרה לנו על טוסט אבוקדו טעים זה היה ארוחת הבוקר שלה או ארוחת הצהריים.
ללא שם: בסדר, בואו לתת לו ללכת!
הגענו למקום הטבעוני הזעיר הזה שהיה מכוסה בתוכניות ומעוטר באמנות. הסתכלתי על התפריט וראיתי שזה לא רק הטיפוסי אופייני ו faux כי - אנשים אלה היו יצירתיים.
איתרנו את האבוקדו והטוסט והזמנו. 2. ישבנו ופטפטנו, אנשים צפו, ופיטפטו עוד קצת.
הגברת הביאה את הצלחות שלנו לשולחן והניחה אותן. התלולית הירוקה היפה של אבוקדו מחית נראתה כמו גוואקמולה. ואז זה פגע בנו - כמובן זה הולך לטעום guacamole מדהים על שבבי הוא טעים, זה הולך להיות מדהים.
ואכן, זה היה. זה כנראה צלחת טבעוני הטוב ביותר שהיה לי אי פעם (שניתנו, לא ניסיתי רבים).
הייתי כל כך השראה מזה, כי החלטתי לעשות את הגירסה שלי ולתת לו קצת יוונית השראה טוויסט.
זה יצא מדהים, ואני עשיתי את זה על 4 פעמים בשבועיים האחרונים.
אני מקווה שתיהנה מזה כמוני.
מה אתה צריך
- 3 לחם פרוסות בינוניות (גרגר מלא, השתמשתי בכיכר פרוסה מראש מהמאפייה)
- 1 אבוקדו (בשלים)
- 1/4 כפית. פפריקה
- טעם: מלח
- טעם: פלפל
- 1/2 לימון קטן (מיץ מ)
- 2 כפות. גבינת פטה
- 4 עגבניות שרי (חתוכות בחצאים)
איך לעשות את זה
- טוסט לחם בטוסטר או בתנור טוסטר עד חום קל ופריך.
- בינתיים, מעכים אבוקדו, פפריקה, מלח, פלפל ומיץ לימון בקערה קטנה.
- כאשר טוסט הוא מוכן, להפיץ תערובת אבוקדו על גבי כל פרוסה העליון עם עגבניות פטה ועגבניות שרי.
- מגישים מיד וליהנות!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 252 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 6 מ"ג |
| נתרן | 170 מ"ג |
| פחמימות | 32 גרם |
| סיבים תזונתיים | 11 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |