זה רוטב טרי מרנדה מתכון הוא ממוסמר עם פלפל אדום מתוק. זה רוטב נהדר לכל מטרה להשתמש עבור כל המאכלים האהובים עליך פסטה. אתה יכול להתנסות עם כל סוגי פלפלים טריים חמים ומתוקים במתכון למגוון של תוצאות טעימות.
מה אתה צריך
- 2 28 גרם פחיות עגבניות מקולפות
- 1 יכול / 6 גרם רסק עגבניות
- 1 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פתיתי פלפל אדומים
- 1/2 כפית סוכר
- 1/4 כוס
- בזיליקום טרי (קצוץ)
- 1/4 כוס פטרוזיליה (קצוץ)
- 1/4 כוס שמן זית
- חצי כוס בצל (קצוצה)
- 4 שיני שום (טחון)
- 2 פלפלים אדומים (קורסים, מזרזים, לחתוך 1/2-inch קוביות)
איך לעשות את זה
1. בקערה גדולה, לרסק את כל העגבניות עם האצבעות שלך כדי ליצור מחית קורס.
2. מוסיפים את רסק העגבניות, מלח, פתיתי פלפל, סוכר, בזיליקום ופטרוזיליה, ומניחים בצד.
3. בסיר גדול מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומבשלים 5 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהבצל מתחיל להתרכך.
מוסיפים את השום ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, במשך 2 דקות (לא לשום את השום).
מוסיפים את תערובת העגבניות ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מוסיפים את הפלפלים ומבשלים עד שהפלפלים רכים. לטעום ולהתאים תבלין.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 47 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 9 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |