תבלינים משולשים

זה רוטבריס Tri-tip צלוי יש טעם מבושל איטי גדול. המרקם מוסיף תוספת עשירה לדרום-מערב. מנה זו תלך טוב עם קבב ירקות בגריל או תפוחי אדמה בגריל.

מה אתה צריך

• 2 עד 3 ק"ג (900 עד 1300 גרם) צלעות צוללות
• 2 כפות (30 מ"ל) כמון הקרקע
• 2 כפות (30 מ"ל)
• שמן זית
• 1 כף (15 מ"ל) שום טחון
• 2 כפיות (10 מ"ל) כוסברה הקרקע
• 2 כפיות (10 מ"ל) מלח גס
• 1 כפית (5 מ"ל) פפריקה
• 1/2 כפית (2.5 מ"ל) פלפל קאיין (אופציונלי)
• 1/2 כפית (2.5 מ"ל) פלפל שחור

איך לעשות את זה

1. מערבבים יחד תבלינים ושמן זית בקערת ערבוב. הפוך חריצים רדודים לאורך הבשר ולשפשף בתערובת התבלינים. מקום שקית resealable בכל מקום מ 4 שעות עד לילה.

2. מחממים את הגריל ומכניסים שקופיות תלת-ממדיות אל שיפוד הסיבוב. סיכות מאובטח ומניחים על הגריל על חום גבוה במשך 20 דקות. הפחיתו את החום עד בינוני-גבוה למשך שארית זמן הבישול או כאשר הטמפרטורה הפנימית נע בין 150 ל 165 מעלות F / 65 עד 75 מעלות צלזיוס.

3. אפשר לצלו לנוח במשך 15 דקות לפני חיתוך.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	461
שומן טוטאלי	25 g
שומן רווי	8 g
שומן בלתי רווי	13 גרם
כולסטרול	169 מ"ג
נתרן	899 מ"ג
פחמימות	2 גרם
סיבים תזונתיים	0 גרם
חֶלְבּוֹן	56 גר '

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).