תיהנו פינוק של ביג מק ואת הנוחות של ארוחה מבושל הביתה עם אלה כיף כמו- fry מחוונים חבר 'ה. בדיוק כמו החביב על מקדונלד'ס, המבורגרים האלה משתרעים על שתי שכבות של כל קציצות בשר, רוטב מיוחד, חסה, גבינה, מלפפונים חמוצים, בצל, על לחמניה של זרעי שומשום. אלה המבורגרים שתי המנשכים הם מושלמים למסיבות, או לשרת אותם לצד צ 'יפס פריכים עבור הארוחה הקלאסית, כל אמריקאי.
מה אתה צריך
- בשביל הבשר
- 2 ק"ג. בשר בקר טחון
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 1/8 כפית. מלח
- 1/8 כפית. פלפל
- 1/2 כפית. אבקת שום
- בשביל הרוטב
- 3/4 כוס מאיו
- 3 כפות. חרדל צהוב
- 1 כף. הנאה
- 1 כפית. חומץ לבן
- 1/4 כפית. פפריקה
- 1 כפית. אבקת שום
- 1 כפית. אבקת בצל
- 1/4 כפית. מלח
- עבור העצרת
- 12 גלילים המחוון
- 1 בצל בינוני קצוץ דק
- חסה מקושקשת
- 9 פרוסות גבינה אמריקאית
- 12 מלפפונים חמוצים
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 425 F.
בקערה גדולה, משלב בשר בקר, פירורי לחם, מלח, פלפל ואבקת שום. מחלקים לשתי מנות, ומניחים תערובת על שני סדיני אפייה. בעדינות לחץ על תערובת כדי ליצור אפילו שכבות. אופים במשך 13-15 דקות. למעלה כל שכבת בשר עם פרוסות גבינה ואופים שוב בקצרה עד הגבינה נמסה לחלוטין.
בעוד הטבחים מבשלים, להפוך את הרוטב. בקערה בינונית, מקציפים יחד מאיו, חרדל צהוב, נרגש, חומץ לבן, אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה ומלח.
קל קלוי לחמניות ולאחר מכן לחתוך לרוחב לתוך שליש.
מורחים רוטב מיוחד לאורך הלחמניות התחתונות. למעלה עם חסה מגורדת ובצל. מוסיפים שכבה אחת של קציצות בורגר ומעליהם את החלק האמצעי של לחמניות.
חזור על השלב הקודם; מלפפונים חמוצים, מוסיפים מלפפונים חמוצים.
פורסים לתוך שליש הן לרוחב ולאורך ומגישים.