מה עדיף מפרוסה טעימה של עוגת דובדבנים? פאי דובדבנים זעירים על מקל נייד!
אלה פשטידות קטנות הם מתנה מקסימה ויצירתי עבור מתוק שלך זה יום האהבה. הם סופר קל להרכיב ואתה יכול לעטוף אותם בנפרד כמו מתנות, או להציג אותם עומדים זקוף, למסיבה של ולנטיין. אלה גם אידיאלי עבור בראנץ 'כלולות!
אתה יכול להחליף את העוגה מילוי עם תות או עוד פאי עוגה מילוי. או, אם אתה באמת רוצה לעשות דברים מאפס, אתה יכול כמובן לעשות פאי משלך מילוי מדי! אם אתה לחוץ במשך הזמן, אתה מוזמן לקנות קנוח קנה קרום העוגה. זה חותך בקלות והוא תמיד מאוד אמין!
מה אתה צריך
- פאי קרום:
- 2 כפות של קמח
- 8 כפות קיצור
- 8 כפות חמאה (קר)
- 1 כפית מלח
- 1 כפית חומץ
- 4-8 כפות מי קרח
- פאי מילוי וחומרים אחרים:
- 1 (16 גרם) יכול פאי דובדבן מילוי
- 1 ביצה לבן מעורבב עם 1 כפית מים
- 1/4 כוס סוכר מגורען
- 15 מקלות על מקל
איך לעשות את זה
- דופקים יחד את הקמח, קיצור, חמאה ומלח במעבד מזון עד לפירורים קטנים. אתה יכול גם לעשות את זה ביד עם בלנדר בצק.
- מערבבים חומץ עם מי קרח. ואז לאט לשפוך תערובת מים לתוך מעבד מזון בזמן הדופק לשלב עם הבצק. עצור כאשר הבצק יוצר פירורים רכים גדולים.
- מוציאים את הבצק ממעבד מזון ומחלקים לשניים.
- בעדינות ליצור את הבצק לכדור. מניחים על פיסת פלסטיק ולכסות. ואז בזהירות לשטח עם היד שלך אז זה עושה דיסק קצר.
- חזרו עם המחצית השנייה של הבצק. זה באמת חשוב לא לעבוד על הבצק, כי זה יהיה קשה מאוד בקלות.
- מקפיא במקרר לפחות שעה. בסיום המצנן, מחממים את התנור ל - 375 F.
- מוציאים דיסקית בצק אחת מהמקרר ומניחים אותה על משטח מקומח. התגלגל לתוך סדין על 1/8 אינץ 'עבה.
- חותכים 15 עיגולים עם חותך ביסקוויטים או כוס.
- מניחים את העיגולים על גיליון קלף אפוי (אתה צריך שני סדינים), לסירוגין הנחת המעגלים על החלק העליון והתחתית של גיליון אפייה, משאיר מקום לכל מקל על מקל. לחץ בעדינות על מקל סוכריה במרכז כל מעגל.
- מניחים אחד לשני דובדבנים וקצת סירופ על מרכזו של כל מעגל, מכסה את המקל על מקל.
- לרסק כל דובדבן בעדינות כך שהוא שוכב קצת יותר שטוח. צחצחו את הביצה סביב הקצה החיצוני של כל מעגל.
- מרדדים את כדור הבצק השני וחותכים 15 עיגולים.
- חותכים לבבות ממרכז כל מעגל עם חותך עוגיות לב קטן. אם אין לך אחד, אתה יכול גם לחתוך slits במקום.
- מניחים את מעגל הלב מעל כל מעגל פאי על גיליון האפייה. קמט את הקצוות עם קצה המזלג. חזור על עד שכל הקרום הושלם.
- צח את החלק העליון של כל פופ פאי עם תערובת ביצה לבן.
- מפזרים קצת סוכר על כל פאי.
- מניחים בתנור ואופים במשך 15 דקות עד להשחמה קלה.
- אפשר להתקרר מעט ולהגיש!