שנה חדשה פירושה לעתים קרובות הרגלי אכילה חדשים, אבל לוח הזמנים העמוס שלך עשוי להיות לך להגיע לתפריט Takeout. הפסק לחייג והנח את הטלפון - אתה לא צריך להזמין! ברוקולי עוף בגריל שלי מוקפצים פריי מנעולים בכל הטעמים האהובים עליך Takeout וטבחים מהר יותר ממה שנדרש עבור משלוח.
על ידי צליית העוף, אנו מוודאים כי עקיצות טעימות אלה הם אופציה קלה יותר מאשר בני הדודים המטוגנים. טגן מטוגן לא צריך להיות מאיים, ואתה לא בהכרח צריך wok. גריל טיפוסית מביאה את התבשיל הזה מהר יותר מהצרוך.
האמריקנים פיתחו אהבה ל"ג'אנק ג'ונס ", ולכן החלטנו להאיר את המנה הזאת. מזון בגריל לא רק יש טעם טעים, מעושן, אבל זה גם חותך בחזרה את כמות השמן בשימוש בכל המנה. השתמשנו בכמות קטנה מאוד של שמן זית במתכון שלנו מסיבה זו.
אז foodies, להישאר, לבעוט את הרגליים למעלה, ולהירגע. אתה יכול לקבל ארוחה טעים על השולחן זה טעים וטוב יותר בשבילך.
הערה של בישול: כשזה מגיע לטיגון, החום צריך להיות גבוה. ומכיוון שיש מעט מאוד זמן בישול בפועל, זה חיוני כדי לקבל את כל החומרים שלך התאספו מראש. שמור הכל מופרד בקערות על סמך כמה זמן הם צריכים להיות בווק שלך. קיצוץ הבצל, הבשר והפלפלים לחתיכות בגודל דומה יבטיחו זמן בישול אחיד יותר. אתה יכול גם לנסות להחליף אורז חום עבור אורז לבן. שינוי קטן זה יכול להפוך את המתכון אלטרנטיבה אפילו יותר חכם.
מה אתה צריך
- 1 בקבוק קטן איטלקי ההלבשה
- 1 פאונד עוף חזה (לחתוך לרצועות)
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 1 ברוקולי ראש (חתוך לפרחים)
- 1/2 פלפל אדום (פרוס)
- 1/2 פלפל ירוק (פרוס)
- 1/2 פלפל צהוב (פרוס)
- 1/2 בצל סגול (פרוס)
- 1 כף בזיליקום יבש
- 1 כף אורגנו מיובש
- 1 כפית אבקת שום
- מלח דאש (או לפי הטעם)
- פלפל דאש (או לפי הטעם)
- אופציונלי: 1-1 / 2 כוסות אורז מבושל
- אופציונלי: 1/4 כוס בזיליקום טרי (קצוץ, לקישוט)
- אופציונלי: 1/4 כוס קשיו או בוטנים (קצוץ גס, לקישוט)
איך לעשות את זה
- יוצקים את ההלבשה האיטלקית לתוך שקית ניילון הדף ולהוסיף את העוף.
- מריחים במשך 2-3 שעות במקרר.
- לחמם מראש ברביקיו או גריל מקורה גבוה.
- מוסיפים סלסלת גריל (או מחבת גריל) עם שמן זית.
- מוציאים את העוף מהמרינדה ומניחים אותו בסל הגריל.
- מחק את ההלבשה.
- יש לצלות את העוף במשך 3 דקות מכל צד.
- מוסיפים את הברוקולי, הפלפל האדום, הפלפל הירוק, הפלפל הצהוב והבצל האדום לסל ומבשלים במשך 2-4 דקות.
- טעם עם תבלינים ומלח ופלפל, לפי הטעם.
- מגישים על האורז ומקטיפים בזיליקום טרי וקשיו קצוצים או בוטנים, אם תרצה.