אבטיח ו cookouts הולכים יד ביד. מתכון זה לוקח את האבטיח על הגריל עבור הציר מהיר טוב. טבול בסירופ פשוט עם מנטה קצוץ, נותן זה קיץ מצרך מהפך מרענן נחמד. תהנה כמו צלחת בצד או קינוח . אם אתה מחפש אופציה מתובלת, מידע זה נכלל גם בהוראות. זה חייב לנסות בבית הבא שלך cookout!
מה אתה צריך
- 1 אבטיח גדול ללא זרעים, חתוך לרבעים
- 1 כוס מים
- 1 כוס סוכר לבן
- 8-10
- מנטה משאיר, קצוץ דק
- שמן
איך לעשות את זה
- הכן סירופ פשוט מראש. לפחות 30 דקות לפני צלייה אבטיח. כדי לעשות זאת, פשוט להביא 1 כוס מים 1 כוס מים לרתיחה. הקפד לערבב לעיתים קרובות במהלך התהליך, כך שלא מתרחשת שריפה. לאחר הסוכר הוא מומס התערובת התעבה קצת, להסיר מהחום. אפשר סירופ פשוט להתקרר בטמפרטורת החדר למשך 20 עד 30 דקות לפני השימוש.
- מחממים את הגריל לחום גבוה.
- הפעל אבטיח שלם, ללא תחתית, מתחת למים קרים. זה יהיה לעקור כל פסולת שאסף על פני השטח. נגב עם מגבת מטבח נקי או כמה מגבות נייר.
- במקום אבטיח על קרש חיתוך גדול לחתוך לחצי לאורכו, ולאחר מכן לחתוך אותם במחצית במחצית. ודא כי אתה קונה אבטיח ללא זרע כמו זה לא רק לעזור עם צליה אבל תעשה את העבודה סלט פחות.
- גריל שמן גריגים באמצעות מלקחיים גדולים צליה וכמה מגבות נייר מקופלות. נסו לעשות כמה מעברים על גריל גריל כדי להבטיח פירות לא מקל על פני השטח.
- המקום רבעים אבטיח על בשר בגריל בצד למטה. המטרה היא לקבל כמה סימני גריל נחמד קצת קרמליזציה. לכוון 2 עד 3 דקות לכל צד. מיד להסיר ומניחים על קרש חיתוך. תן אבטיח מגניב במשך כמה דקות לפני הטיפול.
- חותכים בשר אבטיח אדום מן העור החיצוני ולהסיר את כל החלקים הלבנים. לחתוך חלק אדום לתוך 1 1/2 חתיכות אינץ '. מסננים את כל הנוזלים העודפים המשתחררים. מניחים חתיכות אבטיח לקערה גדולה. מוסיפים 1/3 של סירופ פשוט לעבוד משם. המטרה היא לטעום את האבטיח, לא לטבוע אותו בנוזל. מוסיפים מנטה קצוצה וזורקים בעדינות עם מרית. או לשרת מיד או לכסות ומכניסים למקרר עד מוכן לשרת. מומלץ להכין את המנה הזאת באותו יום כמו בישול.
- אפשרות לבחירה: אם אתם מעדיפים חלופה מתובלת בסלט זה, להשמיט את הסירופ הפשוט ולהוסיף מנטה קצוצה, בצל סגול דק פרוס ופיתה מתפוררת או גבינה כחולה. מגישים כמו סלט קר. מקפיאים לפחות שעה אחת לפני ההגשה.