כיצד להרוויח כסף עם צילום מזון

אתה יכול להיות חולם על התמונות שלך להופיע במסעדת הבא Foods הבא או על העטיפה של מגזין Food & Wine, shmoozing עם השפים שם גדול ברחבי העולם, וטעימות מאכלים מרהיבים ומשקאות כל היום בזמן שאתה ממלא את חשבון הבנק שלך. זה נשמע נפלא, אבל רק מראה את קצה הקרחון. עבור רובנו צלמי מזון יש קצת יותר מהומה ויצירתיות צורך להפיק רווחים העבודה שלנו ואת הכשרון.

בסדרה בת שלושה חלקים זו, אני אראה לכם כיצד צלמי מזון יכולים להתפרנס מפוטושוטים או לדבר על העבודה והמיומנות שלכם באמצעות סדנאות, שיעורים, הופעות, או בלוגים. צלמים יכולים גם להרוויח כסף על ידי מכירת תמונות כמו הדפסים או מלאי.

צלם מזון

רוב הצלמים מזון הם קבלנים עצמאיים, אבל יש כמה מלא במשרה חלקית מזון הצילום עמדות פרסום, מדיה, תאגידים מזון גדול זמין. הם קשה לבוא על ידי העבודה יכול לקבל קצת מונוטוני לאורך זמן. היו לי כמה לקוחות ששכרו אותי כצלם פנימי על פי דרישה. הייתי נכנס למשרד שלהם פעם בשבוע (או חודש) ולטפל בצורכי הצילום שלהם. יש הרבה הסדרים עם לקוחות גדולים יותר המציעים יציבות וגמישות עבור הצלם. עדיף לנהל משא ומתן על שכר או דמי הפרויקט החודשי, כך היקף, תקציב, ציר הזמן נקבעים מתקדמים.

עריכת תמונות

מגזינים מזון כגון מזון & יין, בון Appétit, FineCooking, או CleanEating, עד כמה שם, לשכור צלמים מזון על בסיס קבוע כדי לירות מתכונים, מסעדות, או אירועים עבור פרסומים להדפיס באינטרנט שלהם. אל תשכח על סחר קטן פרסומים נישה. פלטפורמות מקוונות כמו Epicurious, SeriousEats, Food52, או ענקים כמו ניו יורק טיימס יש ביקוש אינסופי לצילום מזון.

משימות עריכה הן בשפע אבל בדרך כלל, יש תקציבים קטנים. עם זאת, הם מציעים חופש יצירתי הם כלי שיווק מעולה. מנהלי אמנות וקונים לשים לב קווי האשראי ולעתים קרובות להרים שמות עבור פרסום יורה מסחריים אחרים.

צילומים מסחריים

מ מותגי מזון גדולים למסעדה המקומית שלך, כל אחד בתחום הקולינרי (ומעבר לו) צריך צילום מזון איכותי על בסיס קבוע. הפרסום צריך להיות רענן, התפריט עודכן, וכלי התקשורת החברתיים רעבים לתוכן. אם אתה רק מתחיל לצאת תסתכל על המסעדות המקומיות שלך, יצרני מזון, ותעשיות. להציג את עצמך ולראות אם יש להם דרישה ותקציב עבור השירותים שלך. אם אתה מרחיב את הקריירה שלך הם להגיע עבור מותגים גדולים יותר יגיע לנקודה שבה אתה צריך לשקול שכירת סוכנות כדי לעזור לך עם שלך שיווק, שיווק, ומשא ומתן.

הוֹרָאָה

אם אתה נהנה ללמד ולשתף את הצדדים הטכניים והאמנותיים של הצילום לאתר בית הספר לצילום, תוכנית המכללה, בית הספר הקולינרי, או מזון האגודה האגודה המציעה (או צריך להציע) צילום מזון שיעורים. אתה תמיד יכול המגרש בכיתה שלך תוכנית הלימודים למוסד בסמסטר הקרובה שלהם.

זכור כי אתה לא יכול להיות מטבח, סטייליסטית מזון, או מצבי תאורה אידיאלי להבין איך אתה יכול לעקוף את הבעיות האלה. כמובן שאתה יכול גם ללמד באינטרנט באמצעות CreativeLive, Skillshare, או לינדה. היתרון של הוראה בבית מוסד להקים (או אתר) הוא שאתה לא צריך לדאוג שיווק, הם יקבלו את המילה ואת התלמידים בשבילך. שיעורי ההוראה תלויים מאוד במומחיות שלך, בתקציב שלהם ובמיומנויות שלך במשא ומתן.

סדנאות

אני לומד הכי טוב בסדנה או הגדרה בכיתה קטנה. גישה ישירה למורה וקלט של תלמידים אחרים עושה את כל ההבדל לי. בגלל זה אני חושב ללמד סדנת סוף שבוע בצילום מזון עם סטייליסט מזון בסטודיו עם מטבח גדול, אור טוב, והרבה אביזרים הוא הטוב ביותר.

אתה יכול להגדיר תוכנית הלימודים שלך, מסגרת הזמן, ואת המחיר. הנה היתרון הוא שיש לך בעלות מלאה על התוכן. אבל, שיווק, ארגון, תהליך ההרשמה גם נופל לידיים שלך. אל תזלזלו כמה זמן ייקח כדי למשוך יחד אירוע כזה.

אם כבר מדברים

כצלם מזון מנוסה ומנוסה, ייתכן שתרצה לספר את הסיפור שלך, תובנות לגבי התעשייה, או לשתף עצות בכנסים, סמינרים או אירועים. סביר להניח שתתחיל עם gigs מדברים שלא שולמו כדי לקבל את הרגליים רטובות ולבנות כמה חתימות שיחות. ברגע שאתה מרגיש בנוח ויש לך לבנות את ההיסטוריה של הדובר גישה מארגני האירוע האירוע ולחפש הזדמנויות. רוב האירועים ספר את הרמקולים שלהם מראש. שערי להשתנות באופן נרחב ושוב תלוי המומחיות שלך, שם הכרה, התקציב שלהם, ואת הכישורים שלך במשא ומתן. אגב, מצאתי כי מדבר הוא מרכיב חשוב בשיווק השירותים שלי גם כן. לעתים קרובות אני מקבל שכר עבור photoshoots על ידי מישהו שהאזין למצגת שלי.

בלוגים

אני יודע, יש כבר מיליון (או יותר) בלוגים מזון בחוץ, אבל אתה עדיין יכול ליצור אחד זה טוב יותר או בנישה שלך זה יכול להצליח. להרוויח כסף מבלוגים עובד באמצעות מכירת מודעות, חסות, מכירות המוצר, או תרומות. ראשית להקים את הנושא שלך, בלוגים שגרת שיווק, ולהתחיל לבנות את הקהל שלך. זה לוקח זמן ומאמץ כדי לבנות מומנטום אבל ברגע שיש לך כמה המתיחה, חסידיו צפיות הדף יהיה גבוה מספיק, כי אתה יכול לפנות עסקים על מכירות מודעות וחסויות. אם יש לך נאמן הבא אתה יכול להציע את המוצר והשירותים שלך גם כן.